20151124，青岛。黑米刀切馒头，麻薯团子，麻薯粉。帮朋友做了个面团的视频小教程。很多朋友会遇到做馒头时面团过湿或过干，经过长时间的尝试和学习，有个办法可以挺好解决这个问题。称量好面粉后，取一双筷子，一杯水，水慢慢加进面团，筷子跟着快速搅拌面粉，慢慢的面粉会结块粘连成棉絮状，如果还有散粉，就继续慢慢一点点的加水，直到所有面粉都成棉絮状。然后用手聚拢这些结块的面粉，揉捏成光滑的面团就行了。这个过程最重要要注意的就是，加水要少量多次。

20151124，青岛。黑米刀切馒头，麻...

采集喜欢评论

查看来源 duitang.com

曼乔🌱从大鱼摄影

转采于2018-09-19 17:19:58

20151124，青岛。黑米刀切馒头，麻薯团子，麻薯粉。帮朋友做了个面团的视频小教程。很多朋友会遇到做馒头时面团过湿或过干，经过长时间的尝试和学习，有个办法可以挺好解决这个问题。称量好面粉后，取一双筷子，一杯水，水慢慢加进面团，筷子跟着快速搅拌面粉，慢慢的面粉会结块粘连成棉絮状，如果还有散粉，就继续慢慢一点点的加水，直到所有面粉都成棉絮状。然后用手聚拢这些结块的面粉，揉捏成光滑的面团就行了。这个过程最重要要注意的就是，加水要少量多次。

曼乔🌱