十步做出香酥糖醋里脊的做法1. 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
2. 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
3. 碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。4. 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。5. 炸至金黄色捞出，沥油待用。6. 等炸好的里脊肉冷却后，再回锅炸一次，捞出备用7. 锅留底油烧热，倒入番茄酱，姜蒜末，煸炒出红油。8. 烹入糖醋味汁，小火熬制，直到锅里汤汁冒泡后，浇入一勺油，这样汤汁颜色更好看，味道也更浓郁。9. 转中火，倒入里脊条翻炒均匀。10.
2. 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
3. 碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。4. 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。5. 炸至金黄色捞出，沥油待用。6. 等炸好的里脊肉冷却后，再回锅炸一次，捞出备用7. 锅留底油烧热，倒入番茄酱，姜蒜末，煸炒出红油。8. 烹入糖醋味汁，小火熬制，直到锅里汤汁冒泡后，浇入一勺油，这样汤汁颜色更好看，味道也更浓郁。9. 转中火，倒入里脊条翻炒均匀。10.
