irregularcero 采集到
【金沙苦瓜】
1.苦瓜清理干净，切好，锅里烧开水入少许盐，倒入苦瓜，焯2分钟捞出沥干。
2.熟咸蛋黄压碎。
3.锅入油烧热，倒入蛋黄，小火用锅铲压，不停的搅动，
炒到蛋黄完全散开起泡泡，加入蒜末炒匀。
4.转大火，倒入苦瓜翻炒，加少许白糖，炒匀即可。
1.苦瓜清理干净，切好，锅里烧开水入少许盐，倒入苦瓜，焯2分钟捞出沥干。
2.熟咸蛋黄压碎。
3.锅入油烧热，倒入蛋黄，小火用锅铲压，不停的搅动，
炒到蛋黄完全散开起泡泡，加入蒜末炒匀。
4.转大火，倒入苦瓜翻炒，加少许白糖，炒匀即可。
