【DIY香煎梅花肉】 1.梅花肉洗净，切...
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转采于2018-09-28 19:26:02
【DIY香煎梅花肉】
1.梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片；
2.将切好的梅花肉放入容器中，倒入烤肉酱，搅拌均匀，腌制20-30分钟入味；
3.不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可~
美食
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【五香排骨】 1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻增香即可~零基础学做饭,关注@做饭很简单
[] 成都美食排行榜【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。 (>>>>>关注@成都美食排行榜 )来自:新浪微博
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份 做调味汁 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用
1.鸡胸脯肉洗净，擦干水，用刀在表面上划菱形花刀。 2.用海盐黑胡椒涂抹均匀，腌制半小时。 3.剁椒蒜蓉酱三汤匙+蜂蜜一汤匙，调汁。 4.烤箱预热400F，腌制好的鸡胸肉放入铺好锡纸的烤盘内，淋入调好的蒜蓉剁椒蜂蜜酱汁。两面涂抹均匀。 5.在两块鸡胸上撒少许茴香。淋两汤匙橄榄油，再取一块锡纸封住烤盘上面。避免烤鸡胸的水分蒸发。 6.425F烤15-20分钟。7.取出后，会发现烤盘内有不少烤鸡胸渗出的汤汁。把鸡胸取出放在盘子内，汤汁倒入锅内，开大火烧开，浓稠后，将汤汁倒在盘内的鸡胸周围。8.撒少许干香菜末
【川味口水鸡】 1.鸡腿反复清洗去除血沫，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒、盐，我还加了一些茉莉花泡的茶水。大火烧开后转中小火煮8分钟，关火焖8分钟 2.取出煮好的鸡腿，迅速用凉水冲一下，放在冰水和冰块里迅速降温收紧，这样肉质才会爽脆 3.将冰水降温后的鸡腿取出，斩块装盘（看我斩的重点在鈥湵♀濃斺敶ㄎ犊谒，宽的宽窄的窄，没办法，砍刀挥那么高，落下去谁能保证会落到哪儿呢，又不是天天斩） 4.姜和蒜加盐捣成泥，加所有调料调成一碗汁，鸡块上摆满花生碎和香葱，倒上料汁即可。
#料理#
【DIY香煎梅花肉】 1.梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片； 2.将切好的梅花肉放入容器中，倒入烤肉酱，搅拌均匀，腌制20-30分钟入味； 3.不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可~
【京酱肉丝】 1．里脊肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀 2．大葱洗净切成细丝， 3．锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出， 4．锅中留适量的油，大火烧热，放入番茄酱、甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅， 5．将炒好的肉丝码在盘上，撒上葱丝即可。http://www.qiaoguliang.com/ #家常菜#
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美食与美酒杂志#食单# 铁扒什锦全家福，不仅有鲜香的牛羊肉和海鲜，还有营养和色彩都很丰富的蔬菜，适合全家人共同享用。烹饪方法简单，突出食材本身味道。
芦笋虾球
……
名古屋炸鸡翅
【2步做出超好吃的葱爆牛肉】 原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。 1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油； 2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。 放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段， 生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
【醉排骨】 原料：排骨；配料：大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。 做法： 1.大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油。 2.排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。 3.锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。 4，捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。
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