【咖啡酒香热巧克力】材料:黑巧克力碎片半...
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烟岚从陌上花开可缓缓归
转采于2014-07-18 00:43:01
【咖啡酒香热巧克力】材料:黑巧克力碎片半杯,可可粉2小勺,全脂牛奶1/2杯,浓缩咖啡1/2oz,咖啡甜酒1/2oz 制作:1.把巧克力掰碎置入热牛奶搅拌融化2.倒入可可粉稍搅拌3.倒入浓缩咖啡&咖啡甜酒混合均匀后,趁热倒入杯中4.打奶泡,轻轻浇在热巧克力上,撒入可可粉。完成～
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烟岚
【袖珍版#美食#小披萨】自发粉用温水和好，放在一边饧一下，红黄彩椒切圈，洋葱切丝、火腿切小粒、蘑菇洗净切开，烤盘抹油将饧好的面，擀成两个小面饼放入烤盘内，用叉子将面饼上插上小眼，，撒上厚厚的奶酪丝，放上玉米青豆胡萝卜粒，放入提前预热180度的烤箱内，上下火180度烤8分钟即可。
美食达人SissiS-焦糖布丁：鸡蛋两个、牛奶200ml、白砂糖30g、白砂糖60g、水20g。1.白糖与水放在锅里加热熬制焦糖，当颜色变成金黄色时，离火，倒入布丁模子中2.保持着焦糖与水的比例是3:1左右就可以，焦糖倒入瓶底。3.200ml牛奶+30g的糖，稍微加热，糖融化后倒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。布丁液静置半小时。倒入模子或者瓶子中。蒸锅里蒸吧（开锅后15~20分钟）。跟蒸鸡蛋羹一样。而且如果放在蒸锅中，最好上面封上保鲜膜，这样避免内部出泡泡。
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【DIY酸奶蛋糕】在家里也可以轻松做出美味的酸奶蛋糕~！
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自己动手做“健康味精”——自制3款天然调味料 用天然的食材做调味料，加入到菜肴的制作中，味道比含添加剂的人工调味料还要好。咱们一起动手做做看吧。 1、香菇粉：干香菇（150克），擦掉表面浮灰后（千万不要用水清洗），用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。 用法：可以放入各种汤里，还可以放入各种炒菜和咸菜的制作中，用来代替味精。用量大约在1/2茶匙（3克）左右。在做饺子，包子，肉饼内馅时可以多添加一些，味道非常好， 2、紫菜粉：将紫菜（大约100克）用剪刀剪成小
来一杯咖啡提神吧~
原来咖啡是这样分类的，太直观了！
【咖啡酒香热巧克力】材料:黑巧克力碎片半杯,可可粉2小勺,全脂牛奶1/2杯,浓缩咖啡1/2oz,咖啡甜酒1/2oz 制作:1.把巧克力掰碎置入热牛奶搅拌融化2.倒入可可粉稍搅拌3.倒入浓缩咖啡&咖啡甜酒混合均匀后,趁热倒入杯中4.打奶泡,轻轻浇在热巧克力上,撒入可可粉。完成～
夏天的清凉糕点。娘惹糕。树薯粉90克，黏米粉45克，椰浆180克，绵白糖100克，温水60克，天然色素少许。糖加入温水中搅匀融化，椰浆倒入糖水搅匀。粉类过筛后称重，分次加入液体中，搅拌均匀，加入色素或可可粉、抹茶粉等，也可放入果粒、红豆等，倒入模具，放在大火上蒸30分钟。树薯粉-泰国生粉。加水煮熟后呈透明状，有弹性。地瓜粉—番薯粉，吸水力强，粘性较差，无光泽，色暗红带黑。太白粉—马铃薯粉，粘性足，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，吸水性差。澄面—小麦淀粉，色白，光泽较差，质量不如太白粉
奥利奥冰淇淋~~又一种冰淇淋的做法 材料：鸡蛋黄4个 牛奶 500克 白糖 100克做法：1、鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。  2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。）将蛋黄和白糖搅拌均匀。  3、将蛋液打发成乳白色就可以了。4、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。（煮一下下就好 不然牛奶会出现块状）5、将煮制......
番茄鲜虾意面：虾洗干净去头去皮去虾线.小番茄对半切开.蒜切片.意面提前煮好.橄榄油烧开放虾头煎到虾头变干.扔掉不用.放蒜片爆香.放虾翻炒.加入小番茄炒至小番茄变软.放盐和黑胡椒.加意面.出锅再撒点黑胡椒就搞定啦
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【教你如何轻松做出美味薯片】1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。
【食尚擂台，西餐专区】------蛋皮土司 主料：三明治面包 鸡蛋 熟培根片 配料：黄瓜（一小段）生菜 沙拉酱 【做法】： 1.黄瓜薄片，生菜切丝 2.将两片三明治面包叠整齐，对切开来 3.分别铺上熟培根片 4.然后铺上黄瓜片和生菜丝，并抹上沙拉酱 5.另外的面包盖起来，用手压一压实，放一边备用 6.鸡蛋打成蛋液，放一点盐和胡椒粉打匀 7.平底锅抹一层薄薄的油，烧至5层熟倒入蛋液 8.待蛋液凝固成形后，将面包放到中间 9
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