2.大蒜剥皮洗净后切片,青椒切丝,葱、姜切末3.小火油热后加入干辣椒,煸炒至干辣椒颜色发暗,辣味释放,然后再放入葱、姜末煸香4.开大火后放入小鱼翻炒数下5.然后倒入少许的热水,将小鱼煮熟6.煮至锅内看不到水份,放入大蒜片翻炒7.继续大火翻炒,这时水份会越来越少,干干的样子就可以加入青椒8.再翻炒
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