麻油鸡：台湾风味，产妇必备<br/>1、...
采集 1评论
查看来源 zhan.renren.com
空山闻雪声从强化型特仑苏
转采于2018-10-31 00:34:06
麻油鸡：台湾风味，产妇必备<br/>1、将老姜切薄片，鸡切块状。将干香菇洗泡入温水中。（泡的水不要倒掉）<br/> 2、锅中倒入3大勺黑麻油。<br/> 3、”。麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，一直要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色，但不焦黑<br/> 5、炒制：姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以。<br/> 6、淋米酒：再翻炒均匀，让香气渗透进每一块鸡肉。<br/> 7、将鸡肉移入陶瓷
云的南方
空山闻雪声
【啤酒鸡】<br/>1、鸡斩件，洗净。金不换洗净，准备姜片和蒜肉以及香葱<br/>2、炒锅放少许植物油，爆香姜片和蒜肉<br/>3、放下罗勒和香葱，炒出香味<br/>4、再放入鸡块一起爆炒<br/>5、要把鸡块炒至转色，有点金黄色的状态<br/>6、加入两勺红烧酱油，翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味<br/>7、加入啤酒<br/>8、啤酒的份量要没过鸡块<br/>9、盖上盖子，用中火焖10-15分
【蚝油烧牛肉】牛肉切方块焯水；热锅放油、冰糖，融化后加入牛肉炒色；往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片、香叶、八角，加入烧酒，继续炒香；然后加入蚝油，继续炒香，便倒入热水两碗，大火烧开后改小火慢慢烧90分钟，差不多收汁的时候调入盐，慢慢收汁入味，放入切好的香芹段拌均匀即可。
清蒸鱼（俺娘做出来貌似不是这个样子的） <br/>材料：鱼600克、葱10克、姜10克、红椒10克、蒸鱼豉油2茶匙（10ml）、醋1茶匙（5ml）、色拉油1茶匙（5ml）、料酒2汤匙（30ml）、盐适量。
【盘点中国最好吃的六大面食】山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面、兰州拉面、陕西臊子面、武汉热干面，你最喜欢哪种面？
1.锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水份）煎；<br/>2.煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟；<br/>3.放入所以菌类，倒入开水，加一半白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟；<br/>4.15分钟后，调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。
1.榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。<br/>2.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。<br/>3.锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。<br/>4.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。<br/>5.兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。 一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。<br/>6.关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的
五花肉烧豆干<br/>1.五花肉去净残毛，洗净后切成约1.5厘米厚的块；白豆干的表面先剞上花刀，再切成小块；<br/>2.热锅内放入少许油，下入五花肉，炒至五花肉表面变成微黄出油；<br/>3.下入料酒、老抽、生抽各两小勺，炒匀上色；<br/>4.下入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜片、大蒜、冰糖、盐，炒匀；<br/>5.下入白豆干，炒匀；
简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛<br/>主料：肥牛片400克<br/>配料：金针菇100克  绿豆芽200克<br/>腌肉料：盐2克  黄酒15ml  胡椒粉少许<br/>调味料：油45ml  姜末5克  蒜末5克  海南黄灯笼辣椒酱20克  泡野山椒10个  黄酒10ml  高汤（或清水）300ml  芹菜50克  香菜15克  盐2克  鱼露1ml  大红浙醋15ml  青红小尖椒各2根<br/>
拌饭大口大口的吃才过瘾——秘制杏鲍菇卤肉拌饭<br/>食材：杏鲍菇1个，五花肉一块，鹌鹑蛋，美人椒3个，葱姜 大葱半根，草果 香叶 八角 花椒 干辣椒 肉蔻 黄豆酱，高鲜酱油4大勺，料酒2大勺，细砂糖1勺，盐，老抽半勺<br/>1：五花肉皮和肉分离开，切方块和鹌鹑蛋，姜葱一起倒入砂锅里。加适量水和香料。倒高鲜酱油和老抽，细砂糖，料酒。大火烧开后转小火卤制2小时。<br/>2：捞出卤肉倒锅中翻炒。加杏鲍菇和美人椒翻炒。再倒少许高鲜酱油翻炒。加1大勺黄豆酱翻炒，加适量水焖5
麻油鸡：台湾风味，产妇必备<br/>1、将老姜切薄片，鸡切块状。将干香菇洗泡入温水中。（泡的水不要倒掉）<br/> 2、锅中倒入3大勺黑麻油。<br/> 3、”。麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，一直要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色，但不焦黑<br/> 5、炒制：姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以。<br/> 6、淋米酒：再翻炒均匀，让香气渗透进每一块鸡肉。<br/> 7、将鸡肉移入陶瓷
豉油鸡的做法<br/> 1. 鸡肉洗净放盘内备用 姜切丝，蒜切末备用。 3. 锅内倒入适量花生油。<br/> 4. 再倒入同等量的酱油 倒入少许香油。 加少许盐. 把锅内的料调和均匀。8. 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。 9. 盖上锅内中火煮。 10. 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。<br/> 11. 加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟12. 把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可
美食图片
红烧肋排<br/>作法<br/>1.把肋排切断成小长条，泡在水里去血水<br/>2.锅中加水烧开，放入肋排，至变白色，水上出血性泡沫，捞起洗净，控干水<br/>3.锅加入少量油烧热，放入肋排，翻炒。加入生抽老抽料酒，翻炒。<br/>4.加入八角，陈皮，盐，翻炒，加水没过肉，盖锅大火开后转小火，一个小时。<br/>5.待汤汁快干时，加入糖，翻炒，收汁，出锅。<br/>6.撒上葱花，即可！
1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。<br/>2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。<br/>3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。<br/>4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。<br/>5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。<br/>6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。<br/>7.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。<br/>8.铺上炒好的梅干菜
鱼香茄子煲的做法 - <br/>茄子 3条 <br/>香菇 10颗 <br/>蒜头 3颗 <br/>葱 2条 <br/>柱候酱 2茶匙(10ml) <br/>生抽 2茶匙(10ml) <br/>料酒 2茶匙(10ml) <br/>油 <br/>盐 <br/>梅香咸鱼 半块 <br/>瘦肉 3两 <br/>姜片 <br/>辣
学传统的方法烤制叉烧肉—简易蜜汁叉烧肉 <br/>主料：里脊肉600g<br/>调料：叉烧酱100g、蜂蜜50g<br/>烘焙：烤箱中层，上下火205度，50分钟<br/>1．里脊肉洗净擦干水分，用牙签扎一些孔；<br/>2．放入密封盒，倒入足够的叉烧酱，充分按摩拌匀，放入冰箱腌渍1晚；<br/>3．烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出；<br/>4．将肉叉在烤叉上并固定好；<br/>5．表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜
1.鱼洗净后控干水分，切成小块，用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右 <br/>2.平底锅烧热后，加油，鱼块拍上淀粉后入锅，中火煎上2～3分钟（这个得视鱼 <br/>3.块的大小来定）至鱼的两面金黄、鱼肉变熟<br/>4.锅中留少许底油（没有就另外加点，不用很多），下入葱、姜、蒜片煸出香味<br/>5.倒入预先调好的碗汁（偏甜一点最好），煮开后倒入刚才煎好的鱼块，中大火翻炒至汁水变浓稠即可起锅装盘
【风味鲜鱿鱼】鱿鱼洗净，洋葱切成丝用盐味精生抽拌匀纳入鱿鱼腹中，锅置火上放油烧至八成热放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝，鱿鱼直刀切圈、花生仁人锅中炸脆备用，锅中留底油放入干辣椒小葱段、姜蒜片爆香再烹入料酒、生抽倒入鱿鱼圈、花生仁加生抽、蚝油味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
鱿鱼须  <br/>小葱  <br/>甜面酱  <br/>精盐  <br/>生姜  <br/>料酒  <br/>作法<br/>1.葱姜切细丝，备用。<br/>2.鱿鱼须洗净后，分割成根。<br/>3.把鱿鱼须切成大段。<br/>4.用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。<br/>5.锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。<br/>6.另起油锅倒入油，油热
【DIY照烧鸡腿】做法：1、鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎些孔；2、用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟；3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兑成照烧汁；4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金；5、倒入照烧汁，中火煎鸡肉，汤汁收至浓稠即可
同采自
zhan.renren.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
pinwuji.cn
品物记采集到韵

浮世绘影—老月份牌中的上海生活
#复古# #老上海# #插画#

12

品物记 采集到
韵
采集
weibo.com
桐夜相思采集到心情

那一年，我们觉得世界很小，如今，各奔东西后才知，也许一别就是一世。

26

桐夜相思 采集到
心情
采集
media-cache-ak0.pinimg.com
花道长采集到生活 如此美好

23

花道长 采集到
生活 如此美好
采集
woxihuan.com
高贵的¨LV¨采集到插H

40

高贵的¨LV¨ 采集到
插H
采集
weibo.com
┝H┥采集到不一样的GIF

一张GIF图，分分钟教会你侧方停车。可看完还是和我一样不懂的赞我

9

┝H┥ 采集到
不一样的GIF
该采集待公开
该采集待公开
采集
l99.com
要拥有必先懂失去怎接受▼采集到那些年

雨

21

要拥有必先懂失去怎接受▼ 采集到
那些年
采集
kan.weibo.com
Shen-J-Y采集到素材

极简摄影

4

Shen-J-Y 采集到
素材
该采集待公开
采集
kan.weibo.com
vikeras采集到哥特式

[欧美街拍]

19

vikeras 采集到
哥特式
采集
Annyi采集到器の美

来自相机

14

Annyi 采集到
器の美
采集
photo.weibo.com
就是爱番茄采集到手绘

PhlowerStudio的照片 - 微相册

71

就是爱番茄 采集到
手绘
采集
zhan.renren.com
林咦饱采集到瓶子

[登山杯 设计 欢迎加入小站QQ群:273064656 ，进群时请按照 “名字 - 城市...

67

林咦饱 采集到
瓶子
采集
tumblr.com
暖岛LUXI采集到灵感

83

暖岛LUXI 采集到
灵感
该采集待公开
采集
movie.douban.com
笙笙漓人采集到桃之夭夭

林青霞

244

笙笙漓人 采集到
桃之夭夭
该采集待公开
采集
口嫌体直攻采集到alone

[4] LOFTER（乐乎） - 记录生活，发现同好

口嫌体直攻 采集到
alone
采集
清新=淡雅采集到花朵

来自相册

16

清新=淡雅 采集到
花朵