水晶蒸包-网上厨房 猪肉馅加入盐、姜末...
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咚咚的心从1624Km
转采于2012-03-09 09:49:04
水晶蒸包-网上厨房
猪肉馅加入盐、姜末、五香粉、香味、味精搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制入味，时间在一小时以上即可。圆青椒切细丁，香菇切细丁。将澄面和玉米淀粉混合均匀；
锅内将400克水煮沸，将混合的面粉倒入，用筷子搅拌均匀，晾凉。 将烫好的面揉成光滑的面团，加入猪油，揉匀。面团揉匀，揪成饺子大小的剂子，擀成薄薄的皮；
皮内放上肉馅，捏上很多小摺。用右手慢慢将他聚拢在一起，将包子均匀码在蒸锅内，出热气蒸12分钟即可。
让我流口水的好吃货
咚咚的心
【蒜泥蒸虾】又简单又给力的懒人菜！1、虾洗净，挑去虾肠，在碗内摆放均匀，蒜拍破与姜一起剁成蓉；2、在另一碗内将生抽和调料混匀，用勺子淋在每只虾身上，蒸锅内水烧开，将装好虾的碗放入，中火蒸10分钟就OK啦！又鲜又香，最适合时间紧的上班族
【33种面条的做法】绝对经典！！你听过的，没听过的，见过的，没见过的，吃过的，没吃过的，全在这里了！！欢迎补充！！！
红烧鱿鱼- 整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜 大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用； 油锅烧热，放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香； 放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬； 放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开； 大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。
做饭很简单：【DIY碧玉蔬菜饭卷】材料:圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克;做法:1.圆白菜放入开水锅中,焯水2分捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟;2.炒锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭,切末的香菜调入盐,蘑菇精翻炒均匀;3.将炒好的饭放在圆白菜叶上卷起来,切段即可~ @做饭很简单
私房美食DIY：【甜甜蜜蜜过新年-冰糖糯米藕】1、藕要选择孔大的那种。2、挑藕要选择藕粗细均匀的。3、红糖是为了上色才放的，冰糖比白砂糖要好。4、高压锅在压的时候最好选中火。5、糯米藕为糯米食品，一次吃几片即可。东西虽好，但也不要太贪吃了哦。（更多私房美味@私房美食DIY）
【DIY蛋黄豆腐】做法：1、内酯豆腐切小块，放淡盐水中泡5分钟，香葱、姜、彩椒洗净切末，咸鸭蛋黄切小丁。2、锅中上油烧热，下葱姜末煸香。倒入咸蛋黄略炒下。3、随即倒高汤烧开，倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味。4、调少许白胡椒粉提味，撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可。
老中医的顺口溜：若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。健脾助消化，煮粥添山楂。梦多又健忘，粥里加蛋黄
各种粥的做法。
自己动手，丰衣足食。食！ - 堆糖专辑
水晶蒸包-网上厨房 猪肉馅加入盐、姜末、五香粉、香味、味精搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制入味，时间在一小时以上即可。圆青椒切细丁，香菇切细丁。将澄面和玉米淀粉混合均匀； 锅内将400克水煮沸，将混合的面粉倒入，用筷子搅拌均匀，晾凉。 将烫好的面揉成光滑的面团，加入猪油，揉匀。面团揉匀，揪成饺子大小的剂子，擀成薄薄的皮； 皮内放上肉馅，捏上很多小摺。用右手慢慢将他聚拢在一起，将包子均匀码在蒸锅内，出热气蒸12分钟即可。
下厨记：【居家一个月不重样的30款面饼（1）】30款面饼！有肉有素，咸口，甜口，真是太诱人了！！家里掌勺的都快转了啊！！
特色肉饼
【柠香木瓜果酱】原料：木瓜1/2个（约750g），冰糖白糖各80g，柠檬半个做法：1. 木瓜去皮，用勺子将木瓜籽刮出来（木瓜肉很滑，这样去籽安全一些，也很方便），果肉切小丁。果肉也可以用搅拌机打2. 将柠檬的外皮切下来 切成细细的丁，备用。3. 将木瓜果肉，柠檬皮，冰糖，白糖，混合均匀，静置1小时左右4. 一小时后，会发现果肉出了一些水。开中火，煮，煮开后中途要不时地搅一搅，避免糊锅5. 煮至粘稠时 挤入半个柠檬的汁水，继续煮5分钟左右即可。
像提拉米苏的做法1.蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发；鲜奶油打发；蛋白加糖打发。最后把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊） 2.手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部，然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层沾咖啡酒的手指饼。继续铺一层Tiramisu糊。再铺一层沾咖啡酒的手指饼 3.最后再铺一层Tiramisu糊 4.在最上面，用抹茶粉均匀的筛出心形
【祛痘印食谱：薏米蜂蜜粥】原料： 薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。做法： 将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，参与蜂蜜调匀，出锅即成。特点： 甜香，热糯，略有幽香味。功效：美白皮肤，淡化痘印，排除体内湿气。
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