转采于2014-07-30 16:26:52
酱浇莴笋串 主料
莴笋300g
辅料
拌饭酱适量 竹签五根
醋适量 蒜末适量
彩椒末适量
1. 将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几次备用。
2. 莴笋去皮洗干净
3. 用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片
4. 逐片将莴笋片卷起来
5. 用竹签将卷好的莴笋片穿起来
6. 每三个一组穿在竹签上
7. 将所有的莴笋片都穿在竹签上
8. 剁一些蒜末切点彩椒末备用
9. 将蒜末和彩椒末放入碗里,再放两勺拌饭酱搅匀。
10. 再放入一些陈醋搅匀
11. 将莴笋串摆盘后,将酱汁浇在上面即可开吃了
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