银耳菊花粥——菊花50克，粳米100克，...
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木子l从乂月的瓶子
转采于2014-08-02 16:23:58
银耳菊花粥——菊花50克，粳米100克，银耳少许，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芬香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。临床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，而且久服还有使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑效果。#美食习俗#
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【干锅肥肠】1肥肠洗净，水中放白酒煮熟，晾凉切段，青红椒切块，葱切段，姜蒜切片。2炒锅放油，大火烧热放肥肠炒干水分，加白酒、盐、味精、蚝油、酱油调味，再放鲜汤、八角、桂皮、干辣椒旺火烧开撇浮沫，转小火焖至软烂。3另起锅放红油烧热，下蒜姜片、辣酱、豆瓣酱，倒入肥肠和青红椒块  
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[核桃黑芝麻糊]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：黑芝麻:500g 糯米粉:200g 核桃仁:50g特色：食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀，再拌入核桃粉步骤：1. 黑芝麻放入细筛网中洗净沥干水分，用平底锅小火焙熟（也可用烤箱焙熟）。焙熟的黑芝麻用食品料理机打成粉末状。2. 糯米粉放入平底锅中，小火炒至颜色变黄。将黑芝麻粉和糯米粉混合均匀。核桃仁也用平底锅小火焙香，然后用食品料理机打成粉末。3. 食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀，再拌入核桃粉即可。
鲜奶冻。细嫩软滑的鲜奶冻，搭配多汁樱桃，妙~ 原料：淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片，细砂糖35g,炼乳50g,樱桃若干。 步骤：1.吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用；2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中，再放入炼乳和细砂糖混合均匀，开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久；3.在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里用的樱桃 。
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莲藕瘦肉麦片粥-网上厨房 大米淘洗干净，放在小锅里浸泡30分钟后熬煮成烂烂稠稠的米粥； 藕切薄片，瘦肉切片，枸杞洗净； 玉米粒，或者其它随喜好准备； 做一小锅热水，把藕片，玉米粒放入锅中焯熟捞出，再放入肉片同样焯熟捞出，把焯过水的藕片，玉米粒，肉片，连同枸杞，麦片一起放入粥中，继续煮上一会，最后加盐，白胡椒粉调味，撒上香葱末就好了。
栗子粥 原料：栗子10-15个，粳米或糯米60克。 栗子粥的做法：取栗子、粳米或糯米煮粥；或将栗子风干后磨粉，每次以栗粉30克同粳米60克煮粥。 功效：健脾养胃，补肾强筋，适合于脾虚浑身无力、泄泻、腰酸腰痛、腿脚无力者食用。
【补气血牛奶大枣粥】配料:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克；制作:先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可~特色:可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症
银耳菊花粥——菊花50克，粳米100克，银耳少许，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芬香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。临床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，而且久服还有使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑效果。#美食习俗#
银耳菊花粥——菊花50克，粳米100克，银耳少许，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芬香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。临床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，而且久服还有使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑效果。#美食习俗#
1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净； 2.将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟； 3.锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来； 4.将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中，转大火烧开，等蛤蜊开壳以后即关火，用少量盐调味即可； 5.将粥盛出以后撒上适量葱花即可。
1把红小豆用水冲洗干净。冲洗干净后，放入高压锅内，加入足量水，和平时煮粥一样的水就可以，红小豆与水的比例大约是1:5。煮15分钟，再焖十几分钟，豆子会变得软烂。煮豆子的时候，我们来处理琼脂。琼脂用水泡成发白的状态，加水没过琼脂，放锅上蒸。 2锅开后，蒸几分钟就可以把琼脂融化了，蒸完后的琼脂呈黏稠的液体。打开高压锅后，豆子软烂，汤汁浓稠，变的像粥一样（如果没有高压锅，也可以用普通的锅来煮，就像煮粥一样慢慢煮就可以了，为节约时间可提前把豆子泡一下）。把红豆粥盛到滤网上，用勺子按压，滤下去的就是红豆沙了。 3把
芒果奶油黑米粥 材料 黑米 大米 淡奶油 薏米 白糖 芒果 作法 1.将黑米、薏米、大米洗净，放在电饭煲加入8倍左右的水芒果奶油黑米粥 2.晚上定时预约，经过浸泡煲出来的粥特别软糯芒果奶油黑米粥 3.加适量白糖或冰糖，装碗后倒入一些淡奶油，放上芒果粒即可
【薏米蜂蜜粥】 原料： 薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。做法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，参与蜂蜜调匀，出锅即成。美白皮肤，淡化痘印，排除体内湿气。 #吃货# #食谱#
【9道春季排毒美食】在电脑前久坐，久而久之就造成便秘等问题，而便秘又是体内毒素积聚的一个主要原因，要想缓解这个症状，饮食调理也是必不可少的。整理了久坐族的春季排毒饮食，粥、菜、茶都有哦
【补血补气黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~在这秋冬季，这暖暖的补血补气的粥，最适合早起或睡前喝了呢~
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经期调养食谱 香菇鸡丝粥 鸡脯肉 ，盐 ，生粉 ，小米， 泰国香米适量 ，高汤 一碗（骨汤或者鸡汤都行），香菇丝。 做法： 1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗（骨汤或者鸡汤都行）。 2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝。 3.盖上盖，大火煮开。 4.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮（这样做的好处是既能保留大部份的蒸汽使粥快熟，又不至于让粥水扑出溅
[营养师食谱：调理经期汤谱--丝瓜虾仁汤] 丝瓜含有B族维生素和维生素C，可以防止皮肤老化，增白皮肤，还能帮助抵抗阳光的暴晒，预防和消除斑点，防止皮肤变黑。丝瓜的热量低，富含维生素，与高蛋白、低脂肪的虾仁做汤，美容又美体。丝瓜虾仁汤材料：丝瓜1、2根，虾仁6个，熟火腿50克。调料：蒜蓉2克，水淀粉、盐、胡椒粉、油各适量。做法：1.丝瓜洗净，去皮后切块；虾仁挑去泥线洗净；熟火腿切片；2.锅置火上，放入少量油，烧热后炒香蒜蓉，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色；3.在锅中倒入清水，大火烧......
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