酸乳酪樱桃派樱桃去核，不要切断，保留整颗形状，加糖腌制2小时以上，将腌出的汁加水加入玉米淀粉、第二部分糖、盐、柠檬汁，一起小火煮沸至浓稠，把汤汁倒在腌制好的樱桃上，拌匀，成为樱桃馅腌制樱桃过程中，做派皮，黄油软化，加糖粉打到顺滑，蛋黄一个个加入，筛入低粉、盐和香草糖，先搓成颗粒状，轻轻揉在一起。冰箱冷藏1-2小时。这个派皮很酥，但延展性比较差，所以不要冷藏过久，也不要回温过久，如果操作过程中有出油现象，回冰箱冷冻一下，可以补救。烤箱预热190度，依派大小烤20-30分钟，至边

酸乳酪樱桃派
樱桃去核，不要切断，保留...

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爱睡懒觉的睡美人从花仙子_

转采于2012-09-22 21:36:44

酸乳酪樱桃派
樱桃去核，不要切断，保留整颗形状，加糖腌制2小时以上，将腌出的汁加水
加入玉米淀粉、第二部分糖、盐、柠檬汁，一起小火煮沸至浓稠，把汤汁倒在腌制好的樱桃上，拌匀，成为樱桃馅
腌制樱桃过程中，做派皮，黄油软化，加糖粉打到顺滑，蛋黄一个个加入，筛入低粉、盐和香草糖，先搓成颗粒状，轻轻揉在一起。冰箱冷藏1-2小时。
这个派皮很酥，但延展性比较差，所以不要冷藏过久，也不要回温过久，如果操作过程中有出油现象，回冰箱冷冻一下，可以补救。
烤箱预热190度，依派大小烤20-30分钟，至边

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