【下酒菜之软炸虾】主料：500g去头海虾配料：适量油适量盐适量黑胡椒1个鸡蛋适量干淀粉适量面包屑 1、海虾去壳（保留最靠近虾尾的壳），去掉沙线 2、虾从虾背中间剖开，用刀背略敲打，拍成虾饼 3、撒入黑胡椒和盐调味 4、虾蘸干淀粉 5、再裹上鸡蛋液 6、再裹上面包屑 7、放入锅中炸熟小贴士面包屑大型超市有卖，也可以用干面包自己碾碎

【下酒菜之软炸虾】
主料：500g去头海...

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转采于2014-08-08 05:51:26

【下酒菜之软炸虾】
主料：500g去头海虾
配料：适量油适量盐适量黑胡椒1个鸡蛋适量干淀粉适量面包屑
1、海虾去壳（保留最靠近虾尾的壳），去掉沙线
2、虾从虾背中间剖开，用刀背略敲打，拍成虾饼
3、撒入黑胡椒和盐调味
4、虾蘸干淀粉
5、再裹上鸡蛋液
6、再裹上面包屑
7、放入锅中炸熟
小贴士
面包屑大型超市有卖，也可以用干面包自己碾碎

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