转采于2012-09-23 07:53:45
咖喱鸡
鸡中翅
料酒
生姜
咖喱粉
食用油
生粉

苹果
作法
1.鸡中翅切成块后加入料酒和生粉腌制15分钟;
2.苹果洗净后切开,用勺子刮出苹果泥;
3.五勺苹果泥里放入三勺咖喱粉,半勺蜂蜜兑水搅拌均匀;
4.热锅冷油加入食用油,放入生姜片煸炒出香味;
5.加入鸡块翻炒一下,加入适量料酒翻炒;
6.加入水快要没过鸡块,盖上盖先大火煮开改中火煮8分钟左右;
7.加盐调味;
8.加入调好的咖喱酱,不断搅拌到汁水变得浓稠,汁水快要收干时即可出锅。
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