【板栗红烧鸡】材料：公鸡1只（处理好后1千克左右），珍珠板栗300克（去皮），青椒3个。调料：干红辣椒4个，葱1段，姜4片，八角1颗，花椒1小撮。盐2勺，生抽2勺、老抽1小勺，白糖1大勺，花雕酒2小勺，米醋几滴。 1.珍珠板栗剥壳待用。 2.鸡买时让店家代给杀好并剁成小块，拿回家清洗干净后换清水3-4次泡去血水。 3.干红辣椒剪成丝，葱、姜切片备用。做法： 1.锅内油热后首先放入干辣椒丝，小火炒至颜色发暗让辣味释

【板栗红烧鸡】

材料：公鸡1只（...

采集喜欢评论

查看来源 blog.sina.com.cn

我亦飘零久……从沸腾的蜂蜜

转采于2014-08-08 14:37:37

【板栗红烧鸡】
材料：公鸡1只（处理好后1千克左右），珍珠板栗300克（去皮），青椒3个。
调料：干红辣椒4个，葱1段，姜4片，八角1颗，花椒1小撮。盐2勺，生抽2勺、老抽1小勺，白糖1大勺，花雕酒2小勺，米醋几滴。
1.珍珠板栗剥壳待用。
2.鸡买时让店家代给杀好并剁成小块，拿回家清洗干净后换清水3-4次泡去血水。
3.干红辣椒剪成丝，葱、姜切片备用。
做法：
1.锅内油热后首先放入干辣椒丝，小火炒至颜色发暗让辣味释

我亦飘零久……

blog.sina.com.cn