转采于2012-09-23 20:37:41
木瓜牛奶炖燕窝 干燕条 3g牛奶 20ml
木瓜 20g蜂蜜 少量 ,作法:
1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水;2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透;3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍;4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出;5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节;6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可;7.木瓜去皮去籽,切小块;8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内;9.加入冰糖融化或者稍
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