转采于2012-09-24 18:07:21
【四川凉面】1.面条煮熟,捞在干净板上散开;2.面条淋上少许香油,用筷子抖散放凉,装碗内;3.黄瓜洗净切丝,蒜头去皮,剁成蒜泥,葱切末,芝麻酱用凉用水调稀;4.把酱油.醋.香油.辣椒油.芝麻酱.白糖.味精.葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁;5.调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成~
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