鸡蛋 2个
洋葱
蒜苔
姜
淀粉
内酯豆腐 1盒
牛肉
青椒
辣椒酱
作法
1.洋葱、牛肉、蒜苔、青椒、姜分别洗净，切丁;
2.取出豆腐；（分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。）
3.把豆腐切成块，裹上一层淀粉;
4.再裹上一层鸡蛋液;
5.放入油锅里炸;
6.炸至表面金黄色，捞出放入盘子里;
7.烧热油，放入牛肉丁翻炒;
8.放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒1分钟;（洋葱可以去除牛肉的腥味）
洋葱
蒜苔
姜
淀粉
内酯豆腐 1盒
牛肉
青椒
辣椒酱
作法
1.洋葱、牛肉、蒜苔、青椒、姜分别洗净，切丁;
2.取出豆腐；（分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。）
3.把豆腐切成块，裹上一层淀粉;
4.再裹上一层鸡蛋液;
5.放入油锅里炸;
6.炸至表面金黄色，捞出放入盘子里;
7.烧热油，放入牛肉丁翻炒;
8.放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒1分钟;（洋葱可以去除牛肉的腥味）
