细滑可口香气扑鼻粉蒸菜【粉蒸鱼】
原料：鲈鱼500克 糯米1把 去皮油酥花生米3汤匙 干辣椒1把 花椒1汤匙 八角1粒 姜1块 葱2根 包菜叶2张 酱油1汤匙 郫县豆瓣1汤匙 甜面酱2茶
匙 腐乳汁1汤匙（或腐乳1块） 花生油3汤匙 黄酒1汤匙
1、白菜撕大块；郫县豆瓣剁细；葱绿切花；葱白和姜切末。鲈鱼去头，将身子砍成两边，切条状，加姜末、葱白末、甜面酱、黄酒、腐乳汁、酱油和郫县豆瓣充分抓匀腌15分钟。将糯米、花椒、干辣椒和八角一同放到干净的锅里，用小火
炒到米发黄关火，冷却。
2.将炒好的米和料以及去
原料：鲈鱼500克 糯米1把 去皮油酥花生米3汤匙 干辣椒1把 花椒1汤匙 八角1粒 姜1块 葱2根 包菜叶2张 酱油1汤匙 郫县豆瓣1汤匙 甜面酱2茶
匙 腐乳汁1汤匙（或腐乳1块） 花生油3汤匙 黄酒1汤匙
1、白菜撕大块；郫县豆瓣剁细；葱绿切花；葱白和姜切末。鲈鱼去头，将身子砍成两边，切条状，加姜末、葱白末、甜面酱、黄酒、腐乳汁、酱油和郫县豆瓣充分抓匀腌15分钟。将糯米、花椒、干辣椒和八角一同放到干净的锅里，用小火
炒到米发黄关火，冷却。
2.将炒好的米和料以及去
