转采于2014-08-15 17:15:43
胶东小炒
1.鸡蛋打入碗中,和两虾酱搅匀,鱿鱼头切段、蒜苔切段;
2.锅中油热后,将调匀的鸡蛋虾酱入锅;
3.鸡蛋虾酱小火,炒散;
4.放入切好的鱿鱼、蒜苔,大火翻炒;
5.出锅前调入少许味精,炒匀;
6.最后炒至虾酱散开无水分,蒜苔断生即可。
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