转采于2012-09-28 17:21:41
【酱爆鱿鱼须】锅里放水,把鱿鱼焯水,变白即可捞出;两大勺酱油 1/4勺的白糖,倒入鱿鱼抓匀;再放入几片姜片,胡椒粉,加一点白酒,腌制十五分钟;热油锅,爆香蒜末和杭椒干;倒入鱿鱼和腌酱,几滴白醋,大火翻炒一到两分钟收汁即可。
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