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转采于2018-11-08 23:49:22
[广东经典靓汤_清补凉鸡汤的做法] 这款汤水是广东的家常老火汤，具有清热解毒、健脾祛湿之效，特别适合各种气虚不足者饮用。、将所有材料准备好。鸡：一只 莲子：适量 百合：适量芡实：适量 淮山：适量 薏米：适量玉竹：适量 桂元肉：适量 盐/味精：少许鸡清洗干净，斩块待用。3、炖锅里注入四饭碗水加一包清补凉和鸡块，一大匙料酒，放进锅里隔水一旺火炖30分钟，转小火继续炖90分钟。4、最后加少许盐或味精调味即可清补凉包括：适量的莲子，百合，芡实，淮山，薏米，玉竹，桂元肉
|||||__「一人食」菜谱
№~1\9\8\7~々~舟
[广东经典靓汤_清补凉鸡汤的做法] 这款汤水是广东的家常老火汤，具有清热解毒、健脾祛湿之效，特别适合各种气虚不足者饮用。、将所有材料准备好。鸡：一只 莲子：适量 百合：适量芡实：适量 淮山：适量 薏米：适量玉竹：适量 桂元肉：适量 盐/味精：少许鸡清洗干净，斩块待用。3、炖锅里注入四饭碗水加一包清补凉和鸡块，一大匙料酒，放进锅里隔水一旺火炖30分钟，转小火继续炖90分钟。4、最后加少许盐或味精调味即可清补凉包括：适量的莲子，百合，芡实，淮山，薏米，玉竹，桂元肉
广州笋野：又系时候煲祛湿汤啦~~，快收藏
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[椰汁芸豆鸡汤] 功效：清热、祛湿、滋补的夏秋汤水做法：1、芸豆清洗干净，水中浸泡一夜；2、鸡去除内脏，清洗干净（尤其是嘴部一定要清理干净），然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小勺白酒，然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉；3、往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中；4、中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐，再炖煮10分钟即可关火。转自：美食天下
『烤腐乳鸡翅:【小贴士】 1、如果嫌麻烦，鸡翅也可以不去骨头； 2、茭白可以用芦笋、冬笋等口感较脆又耐烤的蔬菜代替； 3、豆腐乳可以用原味的，也可以用辣味的； 4、豆腐乳、豆腐乳汁已经是咸味的，所以制作过程中不需要再加盐及其他调料； 5、刷蜂蜜是为了烤好的成品表面颜色好，伴有甜香气味，所以不能省略； 6、刷花生油，是为了鸡翅与茭白烤好的成品不会口感过干，所以不能省去； 7、剁掉的鸡翅中两头的鸡蘑菇不要丢掉，用大蒜爆锅，配以甜酱豆瓣酱爆炒一下，加水炖至汁收干，也是很美味的
成都发布【来一锅热乎的番茄炖牛肉】#美食成都#1.牛腩切小块焯水;2.高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出;3.西红柿切小丁;4.锅放油，下葱姜末，放西红柿，放牛肉，加牛肉汤炖25分钟。5.汤汁收浓，加生抽、糖盐，小火炖5分钟就OK啦!据@舌尖上的菜谱
【果香牛排骨】1.牛排骨切块儿浸泡去血水，焯水洗净备用. 2.梨子和苹果用blender加成汁. 3.把所有原料放入高压锅，上气以后30分钟即可出锅，OK（也可用小锅炖2小时左右）剩下的牛肉汤可以卤萝卜，土豆，西芹，好美味哦。
白烩小牛肉 　　材料 带骨小牛肉500克，蛋黄、洋葱块、胡萝卜块各50克，小蘑菇、香芹末各少许。 　　调料 鲜奶油、葱白段、柠檬汁、盐、胡椒粉、料酒各适量。 　　做法 　　1、小牛肉洗净，切块，入沸水中焯烫，捞出沥水；小蘑菇去蒂，洗净。 　　2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中，再倒入料酒、水、胡椒粉，大火烧沸后改小火煮2小时，捞出牛肉块、蔬菜装盘，牛肉汤留用。 　　3、将鲜奶油、柠檬汁、蛋黄、盐放入碗中，搅匀后加入牛肉汤，调匀后倒入锅内，用小火边煮边搅，煮至浓稠时，
【番茄牛肉粉丝汤】1.牛肉切厚件，进冷水锅，入姜片煮开后捞出，冲净血沫；2.番茄切块，粉丝泡软，香菜洗净切段；3.姜片、飞水的牛肉进电压力锅，加适量水，煮制50min；4.牛肉汤进汤锅，大火煮开，入泡软粉丝；5.汤水重新煮开后入香菜段，放盐、白胡椒粉调味。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【番茄牛肉汤】牛肉切小块冷水下锅汆水；热锅倒油放入洋葱煸香；加入土豆块一同翻炒；加入葱白和姜片；把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精，搅匀即可。
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