水晶虾饺
2011-07-02 20:38 发自 豆果网浏览：58652 收藏：1002
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标签： 老少皆宜面点粤菜清淡饺子
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
虾仁300克 五花肉100克
辅料
小麦淀粉150克 淀粉50克
小葱花适量 盐1克
味精1克 鸡精2克
白糖1克
做法步骤
1. 鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的
2. 剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉
3. 将猪肥膘切成小丁，再剁成肉泥备用
4. 将虾泥、肥膘肉、葱花放入容器，加入少许糖、鸡
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难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
虾仁300克 五花肉100克
辅料
小麦淀粉150克 淀粉50克
小葱花适量 盐1克
味精1克 鸡精2克
白糖1克
做法步骤
1. 鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的
2. 剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉
3. 将猪肥膘切成小丁，再剁成肉泥备用
4. 将虾泥、肥膘肉、葱花放入容器，加入少许糖、鸡
