【黄金猪排】1、猪排洗净，切成小段，用鸡...
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Comet先生从东篱下
转采于2018-11-15 14:46:31
【黄金猪排】1、猪排洗净，切成小段，用鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟，再用干淀粉拍裹均匀；2、锅内油热至七成，把裹好的猪排整个放入锅内，炸至表皮发硬时捞出；3、待锅内油温十成热时，将猪排放入锅内再炸一次捞出；4、撒上少许盐和花椒粉，装盘即可。
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Comet先生
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【15分钟 完美红烧鱼】：剁椒红烧鱼<br/>材料：草鱼、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、料酒<br/>1、葱切葱花，姜切片。锅中放油，下姜片爆香。放鱼块煎，放料酒、老抽、生抽、剁椒、少许清水（无需没过鱼块哈，烧红烧鱼，汤不宜过多）、一点点白糖、盐，盖上锅盖大火煮开，继续大火3-5分钟<br/>2、轻轻翻面盖上锅盖中火煮5-8分钟入味，汤不要煮干，撒葱花，盖锅盖焖3-5秒！OK！
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1.青椒去蒂洗净沥干水份备用;<br/>2.锅烧热，直接下青椒干煸;<br/>3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出;<br/>4.热油爆香蒜末至变黄;<br/>5.下入青椒一块儿炒;<br/>6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可。
【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时 炖好后，转大火收一下汁儿即可
小龙虾拍摄 <a class="text-meta meta-tag" href="/search/?q=美食">#美食#</a> <a class="text-meta meta-tag" href="/search/?q=静物">#静物#</a>
风林茄子<br/>基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。<br/>调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。<br/>制作过程：<br/>1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。<br/>2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。<br/>3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时
翡翠豆腐羹-网上厨房<br/>火腿切成末，小白菜剁碎。<br/>豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。<br/>锅中倒油烧热，下葱末炝锅。<br/>倒入剁碎的小白菜略炒。<br/>倒入鸡汤烧开。<br/>加入焯水后的豆腐，再加盐、鸡精调味。<br/>用水淀粉勾芡。<br/>待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
【黄金猪排】1、猪排洗净，切成小段，用鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟，再用干淀粉拍裹均匀；2、锅内油热至七成，把裹好的猪排整个放入锅内，炸至表皮发硬时捞出；3、待锅内油温十成热时，将猪排放入锅内再炸一次捞出；4、撒上少许盐和花椒粉，装盘即可。
【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
材料<br/>板豆腐 9块<br/>花生油 <br/>生抽 <br/>胡椒粉 <br/>玉米淀粉 <br/>香葱 <br/>猪肉 100克<br/>盐 <br/>蚝油 <br/>鸡粉 <br/>水 <br/>作法<br/>1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿;<br/>2.把猪肉剁碎，加入花生油
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鲜肉蛋饺<br/>1.肉馅加葱姜，放适量盐，生抽，芝麻油，白糖一点点<br/>2.拌匀成肉馅儿<br/>3.用勺子底部将蛋液抹开，尽量圆一点<br/>4.开火，大火，蛋液成型，成蛋皮，四周翘起<br/>5.用手快速翻面<br/>6.再继续煎2、3秒钟，取出<br/>7.一张张来，如果是第一次做的话只能慢慢耐心<br/>8.取一张蛋皮，放适量肉馅<br/>9.捏的话，不需要蛋皮边合在一起哈，只要沿着你
1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。<br/>2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。<br/>3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。<br/>4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。<br/>5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。<br/>6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。<br/>7.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。<br/>8.铺上炒好的梅干菜
1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片；<br/>2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香；<br/>3.闻到香味后，倒入虾；<br/>4.翻炒至虾变色，倒入葱段；<br/>5.加入一大勺蒜蓉辣酱；<br/>6.加少许盐，翻炒均匀即可。
法式乡村烘蛋_厨坊间<br/>材料：鸡蛋4个、意式烟熏腊肉100克、土豆1个、黄油5克、盐、胡椒粉、芝士粉、葱花、剁椒碎适量<br/>1、土豆去皮切成丁，盖上保鲜膜微波叮2分钟；鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉；2、烟熏腊肉放入平底锅内煸炒出油盛起，锅内入黄油，倒入土豆丁，撒少许盐，翻炒至微微焦黄；3、将蛋液倒入平底锅内，转小火慢慢烘，待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉，加盖继续小火烘10分钟左右，打开锅盖，撒上剁椒碎、葱花和芝士粉，即可喷香上桌；PS：土豆丁可直接入平底锅煸炒，但
【酸奶水果雪糕】把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁；从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；等待10分钟即可。
三鲜豆腐羹<br/>材料： 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法： 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后
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