柠香鲈鱼<br/>1.鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼肚塞上姜片和葱段；<br/>2.取半个鲜柠檬榨汁后淋在鱼身上，去腥；<br/>3.米酒淋在鱼身腌制15分钟，没有米酒也可以省略；<br/>4.蒸锅上汽后放入鱼，大火蒸15分钟；<br/>5.葱白切丝，泡在温水中让葱自然打卷；<br/>6.鱼蒸好后，在鱼身上摆放柠檬片和沥干水的葱丝、干辣椒段和小葱段，浇热油；<br/>7.冰糖碾碎

柠香鲈鱼<br/>1.鲈鱼去鳞去内脏处理...

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Comet先生从网上厨房

转采于2018-11-15 14:48:06

柠香鲈鱼<br/>1.鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼肚塞上姜片和葱段；<br/>2.取半个鲜柠檬榨汁后淋在鱼身上，去腥；<br/>3.米酒淋在鱼身腌制15分钟，没有米酒也可以省略；<br/>4.蒸锅上汽后放入鱼，大火蒸15分钟；<br/>5.葱白切丝，泡在温水中让葱自然打卷；<br/>6.鱼蒸好后，在鱼身上摆放柠檬片和沥干水的葱丝、干辣椒段和小葱段，浇热油；<br/>7.冰糖碾碎

Comet先生