蒸汽水雾缭绕,环境热闹,炭火、油炸,加上人声鼎沸,这都是过往北京清晨小吃摊前的繁华气氛。如今,随着生活节奏的加快,要想好好享受一顿老北京式的早餐,却变成几乎难以达到的事情。要不是对摊头那些过于廉价的食材充满怀疑,就是味道做得粗糙不堪,对于年轻人来说,那充满经典的传统味道似乎都变成了传说,有的更是似是而非的被曲解的变异物,让人觉得传统味道就是这样而兴致索然。 能享受一顿正经八百的老北京早餐真是一件特别美好的事情,种类不单丰富得令人目不暇接,味道也是热腾......
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