荠菜馄饨               ...
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唐先森餐饮从meishike
转采于2018-11-19 22:48:06
荠菜馄饨
               《诗经》里有“甘之如荠”之句，可见荠菜的味道是众所公认的。这种受人喜爱的可食用野菜，不仅营养价值高，食用方法也很多。上海人家常用荠菜做馅包馄饨，或搭配豆腐、海鲜做羹汤。在网上看到，北方人用荠菜包饺子、做春卷，不妨也尝试一下。               做法：1、荠菜500克，拣去黄叶剪去根部后洗净；锅中烧开水加1小勺盐，放入荠菜烫一下捞出；稍凉后切成荠菜末；青菜250克，烫熟后同样切碎，与荠菜......
餐饮
唐先森餐饮
# 我的主业是生活 #
带小朋友们去山里，拿着剪刀一个个和小猴子一样满山跑剪桔子，看到什么都新奇。幺爷爷家的月季又是开的满树都是，羡慕死了，月季长成了树，幺奶奶知道我喜欢，拿着剪刀就给我剪了一桶，让我带走。图九有认识的吗，八月炸，我公公在山上捡茶籽摘的
赶了场顺便回山里公婆家 ，胡萝卜，白菜，棒菜都长的好好，扯了一些带回去慢慢吃。婆婆晒的干豆角，干黄花，干萝卜皮一起打包走。午餐：肉炖棒菜（软软的超好吃），鲢鱼头，胡萝卜，酸扁豆，干苦瓜都炒肉，再加上大灶锅巴饭，超好吃，两碗毫不犹豫哈。
赶了场顺便回山里公婆家 ，胡萝卜，白菜，棒菜都长的好好，扯了一些带回去慢慢吃。婆婆晒的干豆角，干黄花，干萝卜皮一起打包走。午餐：肉炖棒菜（软软的超好吃），鲢鱼头，胡萝卜，酸扁豆，干苦瓜都炒肉，再加上大灶锅巴饭，超好吃，两碗毫不犹豫哈。
买了雪里蕻做咸菜（很简单，洗干净吹干，不要太蔫了，切碎，用盐使劲揉软，出一点汁最好，一层层压紧装坛，玻璃瓶也成，这样的天气十几天就可以挖出来炒肉丝了，越腌越好吃），午餐是白菜苔秧子，酸萝卜丝，豆腐萝卜，羊肚菌汽锅鸡汤。
荠菜，油菜苗，雪里蕻全部洗洗好，趁着大太阳该切的切，该晒的晒，蔫了全部用盐揉一揉分开塞密封瓶子里面，发酵个十来天挖出来和指天椒一起爆炒，搭配点油渣就更赞，超级下饭菜。赶场买回来的土猪肉，卤水点的豆腐，城里根本买不到这种豆腐，去赶场也要去的早才能买得到。中午就是一锅煮，土猪肉...展开全文c
吃完饭等下和光光去拔萝卜（超好吃的红皮萝卜），给妈妈送一蛇皮袋过去，自己留半袋，剩下半袋送，我的车也就能装两蛇皮袋。所以留言的前五位，注意要在彩味家有购物记录哈，等下我私信联系你们确认
等半个月再来，打霜了更好吃，这些带回去做泡酸萝卜，做好了再分给大家一些。上一条微博我有联系大家的，记得发地址给我，收到把萝卜皮扒下来做酸（腌）萝卜皮，萝卜芯子炖肉吃起来，明天去挖芋头，继续送一些。
荠菜，油菜苗，雪里蕻全部洗洗好，趁着大太阳该切的切，该晒的晒，蔫了全部用盐揉一揉分开塞密封瓶子里面，发酵个十来天挖出来和指天椒一起爆炒，搭配点油渣就更赞，超级下饭菜。赶场买回来的土猪肉，卤水点的豆腐，城里根本买不到这种豆腐，去赶场也要去的早才能买得到。中午就是一锅煮，土猪肉...展开全文c
荠菜馄饨                《诗经》里有“甘之如荠”之句，可见荠菜的味道是众所公认的。这种受人喜爱的可食用野菜，不仅营养价值高，食用方法也很多。上海人家常用荠菜做馅包馄饨，或搭配豆腐、海鲜做羹汤。在网上看到，北方人用荠菜包饺子、做春卷，不妨也尝试一下。               做法：1、荠菜500克，拣去黄叶剪去根部后洗净；锅中烧开水加1小勺盐，放入荠菜烫一下捞出；稍凉后切成荠菜末；青菜250克，烫熟后同样切碎，与荠菜......
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