【川味口水鸡】 <br/> 1、将调料中的香葱，姜，小米椒，香菜，分别切成小粒，蒜压成蒜泥，熟花生切成碎粒备用。<br/>2、材料中的鸡腿，香葱，姜，花椒一起放入凉水锅中，大火烧开转中火煮10分钟关火后盖好锅盖再焖8分钟。<br/>3、鸡腿焖好后捞出，迅速泡进凉水里彻底过凉。<br/>4、凉透了的鸡肉沥干水分，撕成小条状。<br/>5、将调料中的辣椒油、芝麻油、花椒油、生抽、香醋、细砂糖、盐一起放入小碗中调匀成料汁。<br/&a

【川味口水鸡】 <br/> 1、将调...

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Aminah1从苏及桑

转采于2018-11-24 16:30:50

【川味口水鸡】 <br/> 1、将调料中的香葱，姜，小米椒，香菜，分别切成小粒，蒜压成蒜泥，熟花生切成碎粒备用。<br/>2、材料中的鸡腿，香葱，姜，花椒一起放入凉水锅中，大火烧开转中火煮10分钟关火后盖好锅盖再焖8分钟。<br/>3、鸡腿焖好后捞出，迅速泡进凉水里彻底过凉。<br/>4、凉透了的鸡肉沥干水分，撕成小条状。<br/>5、将调料中的辣椒油、芝麻油、花椒油、生抽、香醋、细砂糖、盐一起放入小碗中调匀成料汁。<br/&a

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