当归羊肉汤:羊肉酥烂,汤汁鲜美
制作步骤:
1. 羊肉剁成块洗净。
2. 萝卜洗净切滚刀块。
3. 羊肉加一半萝卜,水烧开焯烫一遍。
4. 焯好捞出羊肉洗净血沫。
5. 剩下的萝卜加水焯烫一遍。
6. 处理好的羊肉加水,焯好的萝卜,当归,生姜烧开。
7. 改小火炖到肉质酥烂,加盐,鸡精调味。
8. 最后撒点蒜叶就可以。
9. 去寒保暖的羊肉汤就做好了。
制作步骤:
1. 羊肉剁成块洗净。
2. 萝卜洗净切滚刀块。
3. 羊肉加一半萝卜,水烧开焯烫一遍。
4. 焯好捞出羊肉洗净血沫。
5. 剩下的萝卜加水焯烫一遍。
6. 处理好的羊肉加水,焯好的萝卜,当归,生姜烧开。
7. 改小火炖到肉质酥烂,加盐,鸡精调味。
8. 最后撒点蒜叶就可以。
9. 去寒保暖的羊肉汤就做好了。