香辣烤鱼草鱼 1条（约1.5斤）土豆 1个姜 20克干辣椒 100克郫县豆瓣 30ml 盐适量鸡精少许植物油 1大匙姜片料酒花椒面酱油香芹菜 50克魔芋豆腐 1块大蒜 100克花椒 15克酱油 15ml 糖 5克鲜汤 250ml 腌鱼调料：葱盐辣椒面孜然粉油作法 1.将黑鱼洗净，剪去鱼鳍，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。再用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹

香辣烤鱼

草鱼 1条（约1.5斤）
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转采于2012-09-30 19:06:21

香辣烤鱼
草鱼 1条（约1.5斤）
土豆 1个
姜 20克
干辣椒 100克
郫县豆瓣 30ml
盐适量
鸡精少许
植物油 1大匙
姜片
料酒
花椒面
酱油
香芹菜 50克
魔芋豆腐 1块
大蒜 100克
花椒 15克
酱油 15ml
糖 5克
鲜汤 250ml
腌鱼调料：葱
盐
辣椒面
孜然粉
油
作法
1.将黑鱼洗净，剪去鱼鳍，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。再用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹

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