转采于2014-08-26 21:43:09
泡椒凤爪
1、 鸡爪剁成两块
2、 入锅,放姜片、蒜瓣、少许料酒,煮
3、 煮开,继续煮,根据自己喜欢的熟烂口感决定时间,煮好后,冲凉水降温,洗去浮沫,泡在凉水中
4、 调汁:泡椒水、凉白开、柠檬片、红椒块
5、 放入晾凉的鸡爪浸泡入味
6、 夏天的话可以盖上保鲜膜,放冰箱冷藏
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