杏子果酱原料：杏500g、砂糖100g、冰糖120g。做法： 1、杏洗干净，掰开去核； 2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时； 3、把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮； 4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可； 5、玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可！小啰嗦： 1、做果酱最好用不锈钢锅子熬煮，熬煮的过程尽量多搅拌，尤其是到后期，稍不留神就会糊

杏子果酱

原料：

杏500g、砂糖...

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东哥菜谱从卿藏

转采于2014-08-27 09:47:30

杏子果酱
原料：
杏500g、砂糖100g、冰糖120g。
做法：
1、杏洗干净，掰开去核；
2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时；
3、把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮；
4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可；
5、玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可！
小啰嗦：
1、做果酱最好用不锈钢锅子熬煮，熬煮的过程尽量多搅拌，尤其是到后期，稍不留神就会糊

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