好吃的酸辣汤云吞做法，简单易学】 主料2...
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姚可二；从cce0e67cf1f748bbbbee5be8a6a97892
转采于2014-08-28 06:54:27
好吃的酸辣汤云吞做法，简单易学】
主料250g云吞皮 200g肉沫 8g干木耳 适量虫草花 配料适量油 适量盐 适量酸豆角 适量小棠菜 适量蒜蓉 适量小辣椒 1个鸡蛋
制作步骤
1 包云吞的馅料：虫草花、肉沫、黑木耳、葱花、姜末
2 肉沫加入糖、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、姜末、葱花、油搅拌均匀，把搅拌均匀的肉馅再加入剁碎的黑木耳和虫草花搅拌均匀，再加入切碎的蛋饼加入肉馅里搅拌均匀后，加入一点点清水搅拌均匀
3 取云吞皮加入肉馅包好
4 酸辣汤准备材料：小棠菜、酸豆角、蒜蓉、辣酱
5 锅里加入清水煮开后
饭，
姚可二；
自制水果沙拉 原料： 香瓜、木瓜、草莓、蓝莓 芒果 酸奶1大杯 做法： 1、香瓜 木瓜 芒果 去皮 切好备用； 2、草莓 蓝莓洗净 3、放入木瓜草莓后放入半杯酸奶，其次放入芒果 蓝莓香瓜再放入剩下的酸奶 4最后挤一点青柠汁。 （支持微公益 做善事为自己为家人积福消灾 http://gongyi.weibo.com/ ）
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份 做调味汁 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用
【 酸辣粉】 做法：1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末，姜切末。5)炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。6)爆葱花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加醋。醋的量要多，才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片，香菜切小。16)葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做
红薯粉圆 作法 1.红薯去皮切片蒸熟; 2.放在大碗里碾成红薯泥; 3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）; 4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q; 5.最后成为一个光滑的薯泥面团; 6.取一部分薯泥团搓成长条; 7.切成小段; 8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用; 9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出; 10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。 小贴士 1.红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及
我昨天也吃了螺蛳粉
我本来对烘焙一窍不通。有一天碰到一个老乞丐，他说我命犯肥胖，不出五年就要变成一坨肉山大魔王。老乞丐又说幸好我骨骼精奇，只要给他一百块钱，就传我一本图谱，照图用功，让身边的人先胖起来，才能替我挡住此劫。五年过去了，我身边的人果然都胖了起来，而我自己，也没有瘦…… #芒果慕斯入门教程#
第七集 我们的田野 江苏兴化垛田的芋头 蟹黄汪豆腐 1.日本豆腐从中切开； 2.轻捏两头，挤入一大碗清水中； 3.用手捞出，改刀成圆片状； 4.咸蛋三个煮熟； 5.剥壳去白只留蛋黄，置于小碗中用勺背碾成泥状； 6.煎锅倒少量油，小火加热，倒入咸蛋黄泥； 7.加入盐、鸡精、料酒、清水； 8.碾炒均匀； 9.改大火，下入日本豆腐，翻炒均匀即可。
第二集 主食的故事 广州：干炒牛河，云吞捞面 1.豆芽洗净控干备用； 2.牛里脊逆丝切片放入碗中，加入盐、1勺生抽、料酒、干淀粉用手抓匀摔打5分钟上劲儿，放一旁腌制约15分钟； 3.稍一锅开水，放入河粉略煮1分钟，煮散即可捞出控干备用； 4.洋葱切丝、小葱切断备用； 5.锅中倒入少许油，略比平时炒菜稍多一些即可。油温约7成热时放入腌好的牛里脊片，煎至一面变色后再翻面。两面都变色后立刻盛出，避免炒老； 6.保留锅中剩余的底油，放入洋葱丝和绿豆芽大火快速翻炒断生； 7.放入焯烫后的河粉和炒好的牛里脊，加入老抽
【广州10款经典小吃】1.沙河粉。2.艇仔粥。3.布拉肠粉。4.泮塘马蹄糕。5.姜撞奶。6.叉烧包。7.虾饺。8.云吞面。9.萝卜牛杂。10.顺记椰子雪糕。
好吃的酸辣汤云吞做法，简单易学】 主料250g云吞皮 200g肉沫 8g干木耳 适量虫草花 配料适量油 适量盐 适量酸豆角 适量小棠菜 适量蒜蓉 适量小辣椒 1个鸡蛋 制作步骤 1 包云吞的馅料：虫草花、肉沫、黑木耳、葱花、姜末 2 肉沫加入糖、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、姜末、葱花、油搅拌均匀，把搅拌均匀的肉馅再加入剁碎的黑木耳和虫草花搅拌均匀，再加入切碎的蛋饼加入肉馅里搅拌均匀后，加入一点点清水搅拌均匀 3 取云吞皮加入肉馅包好 4 酸辣汤准备材料：小棠菜、酸豆角、蒜蓉、辣酱 5 锅里加入清水煮开后
【鲜虾云吞面】《舌尖上的中国》第三集出现。很有名气的广东风味美食，简单来说，云吞面就是馄饨加面条，不过做法却比较考究。 做法：〖主料〗：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） 〖辅料〗：2个鸡蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）几根 〖调料/腌料〗：盐适量，胡椒粉适量 【制作过程】 (1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去。 (2) 将其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 (4
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【简单三步自制剁椒】原料：红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。做法：1、红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；2、剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；3、装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周可食。
【粉蒸排骨】制作方法：将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）加入米粉拌匀后，放入蒸锅，铺平盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！
【香煎土豆饼】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法：1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】材料:鸡蛋，白糖两大勺，盐一小勺备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。最好放点烧烤料，这样比较好。１，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子
【8个动作告别麒麟臂和蝴蝶袖】日常生活中我们很少有机会运动到手部肌肉。如果平时没有锻炼，身材纤瘦的女生手臂肌肉一样软软的，特别是上臂拜拜肉，动起来显出松弛让人信心全无。短袖上阵的季节，肉肉臂再也没有可以躲藏的地方。今天推荐大家这组动作，每个1分钟。坚持练习,拥有纤细手臂不是梦get
小碗豆花的做法（川味经典小吃） 材料：内脂豆腐一块、干黄豆1小把、榨菜、油辣椒、花椒末、酱油、姜末、香葱、芝麻油、味精、盐少许 1、干黄豆泡一碗上。榨菜切碎，姜切末，小碗里先放上：油辣椒、酱油少许、花椒末、姜末、芝麻油、味精、盐少许； 2、锅里热油，黄豆滤水后，倒入； 3、用中小火炸至黄豆金黄，立即捞起； 4、锅中放水，放入豆腐，中火煮开后，小火煮几分钟至豆腐熟； 5、用勺子边这么把豆腐薄薄地削下来； 6、放入调料碗中，撒上酥黄豆、榨菜末、香葱段就好。
[苹果派]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：苹果:4 个 黄油:160g 白砂糖:55g 柠檬:1 个 面粉:200g 鸡蛋:1 个 盐:5g 水:55ml 肉桂粉:2g特色：是一道非常受欢迎的甜点，酥松的派皮上堆着香甜软糯的苹果肉，配上肉桂粉的辛香，令人沉醉。步骤：将面粉过筛把鸡蛋打在面粉中间，加入盐和100g 黄油把材料混合在一起。加入5ml 水，如果不够再酌量加少许用手把材料混合在一起揉成面。用擀面杖将面团擀成3mm 厚的薄片，把面皮移入模具中，贴紧铺好，去掉多余的......
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