1.草鱼去鳞，片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片分开来；<br/>2.锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼尾、鱼排煎至两面黄；<br/>3.加入姜片、开水，大火煮开后中火继续煮10分钟左右，煮出浓白鱼汤；<br/>4.过滤出鱼汤，备用；<br/>5.鱼片撒上少许盐和1勺料酒，抓匀。加入鸡蛋清，用手抓匀，使鱼片都裹上蛋清，腌制15分钟左右；<br/>6.葱蒜切末，姜一半切片一半切末，豆瓣酱剁碎；<br/>7.锅中加适量油，下入八角、1/2花椒、1/

1.草鱼去鳞，片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片...

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静默时光、独沉醉从悠扬的云

转采于2018-12-14 18:56:31

1.草鱼去鳞，片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片分开来；<br/>2.锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼尾、鱼排煎至两面黄；<br/>3.加入姜片、开水，大火煮开后中火继续煮10分钟左右，煮出浓白鱼汤；<br/>4.过滤出鱼汤，备用；<br/>5.鱼片撒上少许盐和1勺料酒，抓匀。加入鸡蛋清，用手抓匀，使鱼片都裹上蛋清，腌制15分钟左右；<br/>6.葱蒜切末，姜一半切片一半切末，豆瓣酱剁碎；<br/>7.锅中加适量油，下入八角、1/2花椒、1/

静默时光、独沉醉