【蒜泥白肉卷】做法：1. 锅中放适量水（...
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静默时光、独沉醉从悠扬的云
转采于2018-12-14 18:57:00
【蒜泥白肉卷】做法：1. 锅中放适量水（没过肉）和姜片葱段，水滚后将猪腿尖肉放入煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。2.将肉浸泡20分钟捞出晾凉沥干，切成薄片。3.黄瓜洗净切丝，葱切丝，放在肉片上卷起来，摆盘。4.将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可。
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香酥鳕鱼块 <br/>　　做法：<br/>　　1、冷冻的鳕鱼解冻后切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟<br/>　　2、面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混合调成面糊<br/>　　3、将腌制过后的鳕鱼块放入面糊碗内，使其均匀的裹上面糊<br/>　　4、锅中适量油烧热，将裹上面糊的鱼块一一夹入油锅中<br/>　　5、转中小火炸至金黄色捞出沥油即可。 #食谱#
【蒜泥白肉卷】做法：1. 锅中放适量水（没过肉）和姜片葱段，水滚后将猪腿尖肉放入煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。2.将肉浸泡20分钟捞出晾凉沥干，切成薄片。3.黄瓜洗净切丝，葱切丝，放在肉片上卷起来，摆盘。4.将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可。
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避风塘炒鸡翅-网上厨房<br/>鸡翅清洗干净沥干水分，用刀在两侧各划三刀加入适量盐、黑胡椒粉、鸡精少许抓匀，再将生姜葱段蒜各拍扁放入一起抓匀腌制10分钟；<br/>1头蒜切成末、红椒切末，葱切段；腌好的鸡翅去除拍碎的生姜葱段及蒜片，调入1汤匙吉士粉，1汤匙生粉拌匀使每个鸡翅上都薄薄的沾层粉；锅中放适量油烧热后，放入面包糠炸至颜色变黄即关火捞出；<br/>面包糠炸至焦黄后捞出放在吸油纸上吸去多余油份；锅中油再次烧热到五六成热后放入鸡翅中小火炸5-6分钟（期间不断翻身），最
1.草鱼去鳞，片成鱼片。将鱼头鱼排和鱼片分开来；<br/>2.锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼尾、鱼排煎至两面黄；<br/>3.加入姜片、开水，大火煮开后中火继续煮10分钟左右，煮出浓白鱼汤；<br/>4.过滤出鱼汤，备用；<br/>5.鱼片撒上少许盐和1勺料酒，抓匀。加入鸡蛋清，用手抓匀，使鱼片都裹上蛋清，腌制15分钟左右；<br/>6.葱蒜切末，姜一半切片一半切末，豆瓣酱剁碎；<br/>7.锅中加适量油，下入八角、1/2花椒、1/
鱼香肉丝<br/>里脊肉 1块<br/>青椒 <br/>红椒 <br/>泡椒 <br/>生姜 2、3片<br/>食盐 1/2茶勺<br/>生抽 <br/>醋 <br/>水淀粉 <br/>茭白 <br/>黑木耳 <br/>郫县豆瓣辣酱 1汤勺<br/>香葱 <br/>蒜瓣 <br/>料酒 <br
牛腩  300克<br/>马铃薯  1个<br/>椰浆  200毫升<br/>姜片  3片<br/>料酒  少许<br/>香叶  <br/>洋葱  1/4个<br/>胡萝卜  半根<br/>葱段  <br/>咖喱块  2-3块<br/>盐  <br/>作法<br/>1.将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成效块备用。<br/>2.牛腩洗净，汆烫，再加葱段
日本南瓜  半个<br/>料酒  <br/>咸蛋黄  3个<br/>盐  <br/>作法<br/>1.咸蛋黄加少量料酒隔水蒸十分钟至熟<br/>2.将蒸过的咸蛋黄压碎<br/>3.南瓜去皮切成片<br/>4.沸水焯一下捞起沥干<br/>5.锅里放较多的油烧至七八成热，下入南瓜片炸一下捞出<br/>6.锅里留少量油，将咸蛋黄倒进，炒至起泡（如果感觉咸蛋黄不够咸，可以加少量盐）<br/
料<br/>豆腐 1块<br/>红椒末 适量<br/>盐 <br/>五香粉 <br/>鸡精 <br/>干淀粉 <br/>葱蒜末 <br/>调色用：盐 <br/>料酒 <br/>高汤 <br/>香菜末 <br/>猪肉馅 150克<br/>肉馅用调料：葱姜末 <br/>酱油 <br/>腐乳汁 <b
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