番茄红烩花蛤 <br/>1.洗净泥沙的花...
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转采于2018-12-18 14:22:52
番茄红烩花蛤 <br/>1.洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。<br/>2.姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈，干罗勒碎备好。<br/>3.锅里倒入两碗水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。<br/>4.另锅放油爆香姜蒜葱。<br/>5.倒入花蛤快速翻炒。<br/>6.然后倒入番茄红烩汁。<br/>7.撒入干罗勒碎。<br/>8.微煮一分钟即可。
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猪蹄   姜片   盐   黄豆   胡椒粉   陈皮   作法 1.将猪蹄斩成段，黄豆浸泡6小时以上。 2.将猪蹄放入凉水，水烧开后再煮5分钟，撇去血沫。 3.将猪蹄冲洗干净，将浮毛剃去。 4.将猪蹄、姜片、陈皮、泡黄豆倒入炖锅，加适量清水，大火烧开后，小火炖2小时。如果是高压锅，直接按“蹄、豆”按键。煮好后放少许盐提味。
牛肉汤 1.腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝； 2.小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开； 3.加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味； 4.加入牛肉丝、粉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右，粉丝熟透便可关火； 5.出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可。
家庭版酸菜鱼<br/>准备一包酸菜料包,市场上有各种各样不同牌子的,里面辣的程度也各有 不一,选一款自己可以承受的辣的酸菜;<br/>将菌菇清洗干净;将葱 姜 蒜香菜切碎备用; 将鱼片洗干净;<br/>鱼片中加入5-10ML料酒,1/4个蛋清,和1大勺(8克)干淀粉,用手抓匀;盖上 保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟;<br/>锅烧热后倒油,将酸菜炒香;倒入菌菇炒瘪;加入热开水放汤;将酸菜汤用大 火煮上8分钟左右; 将汤盛入大碗中备用;<br/>烧开一锅
里脊肉  200克 豆芽  100克 生姜  1块 黄酒  1茶匙 花椒  适量 酱油  半汤匙 白胡椒粉  1/3茶匙 食用油   香芹  1根 郫县红油豆瓣  2汤匙 大蒜  2粒 干辣椒  适量 水淀粉  适量 鸡蛋清  1/3个 鸡粉  1/2茶匙 作法 1.将香芹洗净切成段，生姜大蒜切成米; 2.绿豆芽洗净沥水; 3.起锅，用温油小火将花椒和干辣椒炒香后捞出; 4.把炸香的花椒和辣椒用刀碾碎，形成刀口辣椒; 5.肉洗净，切成片，用黄酒、酱油、鸡蛋清腌3分钟后，加入水淀粉上浆; 6.将豆芽和芹菜炒
蒜蓉虾仁娃娃菜 1.虾仁去泥肠，洗净，用酱油和姜汁腌制10分钟； 2.娃娃菜一剖为四，洗净沥干； 3.锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘； 4.大蒜去皮，起成末，备用； 5.炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色，下蒜末炒香，放入葱花，加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火； 6.将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用。
卤牛肉 1.牛肉凉水入锅，烧开后除去血沫捞起； 2.砂锅入水，放入牛肉、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、陈皮、肉蔻、干辣椒； 3.加入生抽、料酒、葱、姜，大火烧开转小火煮150分钟，关火前20分钟加入盐，焖一夜； 4.捞出卤好的牛肉，将牛肉切片装盘； 5.将生抽、醋、蒜末、香油、红油搅拌均匀，调成汁； 6.将调好的汁淋在牛肉上即可。
土豆   胡椒粉   味极鲜酱油   盐   香葱   作法 1.土豆去皮切丝，我是用擦子擦的，越细越好; 2.放置一会儿后，倒出多余的水分; 3.加入葱花、味极鲜酱油、盐和胡椒粉拌匀; 4.锅中放底油，油热后下土豆丝煎至; 5.小火煎至两面金黄即可。
酸菜肥牛金针 1.酸菜洗净后切小段酸菜肥牛金针 2.金针菇洗净后，去根酸菜肥牛金针 3.热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油酸菜肥牛金针 4.加入酸菜煸炒酸菜肥牛金针 5.加水煮沸后放入金针菇酸菜肥牛金针 6.再次煮开后，加入肥牛片酸菜肥牛金针 7.待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅
蒜蓉开背虾-网上厨房<br/>大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；<br/>用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；<br/>葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；<br/>用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；<br/>装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。
番茄红烩花蛤 <br/>1.洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。<br/>2.姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈，干罗勒碎备好。<br/>3.锅里倒入两碗水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。<br/>4.另锅放油爆香姜蒜葱。<br/>5.倒入花蛤快速翻炒。<br/>6.然后倒入番茄红烩汁。<br/>7.撒入干罗勒碎。<br/>8.微煮一分钟即可。
西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散； 2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄； 3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐； 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟； 5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上； 6.把锅子放
【DIY土豆新吃法】洗净蒸熟，挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的，打入一个鸡蛋，再放入烤箱烤熟。好诱人啊，你想尝试一下吗？ #花瓣爱美食#
开胃回锅鱼
【朝鲜泡菜】做法：1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。 2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可
【自制松软美食：鸡蛋泡菜卷】1.鸡蛋打入碗中，加盐、葱末拌匀。2.辣白菜拧干水分，切开，加入辣椒面、香油、黑芝麻、白糖拌匀。3.平底锅放油，开小火，倒入蛋液煎成鸡蛋饼。4.倒入泡菜，铺在蛋皮上，卷好切开即可。
上汤娃娃菜做法 两颗娃娃菜，黑皮蛋一个，青红椒 然后将娃娃菜清洗干净，竖着切成四段，青红椒、皮蛋切成丁，香葱切成末，大蒜切片； 将锅加热，然后倒入少量的油，有七成热时放入大蒜片煎炒，当蒜片炒焦了之后倒入高汤煮开； 水开后，将清洗干净的娃娃菜放入锅中，等待娃娃菜煮软之后捞出来，放入盘子中； 将青红椒丁、皮蛋丁放入汤中煮开，加入少量的水淀粉勾芡，迅速的淋在娃娃菜上面就可以了； 【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】
【避风塘虾球】 1．大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制； 2．大虾表面沾上一点面粉，成虾球状； 3．锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉； 4．继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香； 5．放入虾球，混匀，关火； 6撒上椒盐或者盐调味
【西兰花炒虾球】1.西兰花去粗茎，掰成小块；蒜切末；红椒切菱形片。2.鲜虾剥成虾仁备用。3.炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。4.炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。 #采集大赛#
避风塘茶味虾 1.虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用; 2.少许开水冲一撮绿茶，待茶叶完全泡开并凉透时，将茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，茶叶沥干备用; 3.用清水漂洗虾，沥干水分后，在虾凉面沾一层薄淀粉，锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出; 4.蒜剥皮剁成末，炒锅里放少许油，放蒜末入锅煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄，加入面包糠一起翻炒，加少许胡椒粉、盐和鸡粉，将沥干的茶叶放进去一起翻炒，最后将煎好的虾放进去，让虾沾上
【DIY微波炉烤红薯】红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出，红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可 .
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