[吃老酒]来自贝太厨房网页版花雕酒弥足珍贵黄酒的品种琳琅满目。旧时，一般按地域来命名，如把绍兴产的黄酒统称为绍兴酒。其实，绍兴的黄酒品种很多，各具特色。加饭酒：顾名思义，酿造时原料中水加得不多，就显得与此相配的的饭量增加了，所以被形象地叫作“加饭酒”。这种酒是半干型黄酒，酒中保留了一些糖分，所以酒液似琥珀色，呈发红的深黄色，但却透明而干净，闻起来也芳香馥郁，而喝在口中，味道更是醇厚异常，是黄酒中的上品。这种经过长期精心贮存的加饭酒又被称为花雕酒，因为这种酒通常被装在坛壁雕绘......

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转采于2018-12-19 11:57:32

[吃老酒]来自贝太厨房网页版花雕酒弥足珍贵黄酒的品种琳琅满目。旧时，一般按地域来命名，如把绍兴产的黄酒统称为绍兴酒。其实，绍兴的黄酒品种很多，各具特色。加饭酒：
顾名思义，酿造时原料中水加得不多，就显得与此相配的的饭量增加了，所以被形象地叫作“加饭酒”。这种酒是半干型黄酒，酒中保留了一些糖分，所以酒液似琥珀色，呈发红的深黄色，但却透明而干净，闻起来也芳香馥郁，而喝在口中，味道更是醇厚异常，是黄酒中的上品。这种经过长期精心贮存的加饭酒又被称为花雕酒，因为这种酒通常被装在坛壁雕绘......

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