小猪水果包 面粉 100克 温...
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陌卿从网上厨房
转采于2012-10-02 14:48:38
小猪水果包
面粉 100克
温牛奶 少许
梨 1小块
白糖 1小勺
黑芝麻 数粒
干酵母 2克
苹果 1小块
熟玉米粒 1小把
红糖 1小勺
粉色素（或其他天然色素） 1小滴
作法
1.干酵母用温牛奶化开，倒入面粉中，和成光滑的面团，稍稍揉搓一小会。
2.盖上保鲜膜进行发酵进两倍大。
3.苹果、梨分别切小碎丁，加入玉米粒，加白糖和红糖搅拌均匀。
4.取出约鹌鹑蛋大小一块面团加1小滴粉色素揉搓均匀。
5.其余面团充分揉搓光滑后平均分成六等份。
6.取
吃的
陌卿
【红烧茄子】1.茄子削皮切条,撒进干淀粉拌匀;2.油9成热,把茄子放进去炸至金黄滤油盛出;3.留一点底油,8成热,入肉末炒熟,下一半蒜末和葱花爆香;4.放2勺黄豆酱炒香,加2勺老抽,加适量水;5.把茄子放入,再翻炒几下,放点糖.鸡精和另一半蒜末,拌匀即可~
炸酱面花样做
【香辣猪蹄】1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁。
1.里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。 2.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。 3.一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。 4.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。 5.所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。 6.放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把步骤4中的肉丝放进去拌匀即可。
【DIY栗子红烧肉】简单却又爆有滋味的美食~~来露一手吧~~
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【贵妃鸡翅】1.鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻。2.炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出。3.锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒。4.倒入少许番茄酱和生抽。5.大火煮开转小火焖煮20分钟。6.最后加鸡精调味即可出锅。
#无肉不欢#【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
不用一滴油的脆皮鸡翅 1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟； 2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片； 3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共加热12分钟即可~
小猪水果包 面粉 100克 温牛奶 少许 梨 1小块 白糖 1小勺 黑芝麻 数粒 干酵母 2克 苹果 1小块 熟玉米粒 1小把 红糖 1小勺 粉色素（或其他天然色素） 1小滴 作法 1.干酵母用温牛奶化开，倒入面粉中，和成光滑的面团，稍稍揉搓一小会。 2.盖上保鲜膜进行发酵进两倍大。 3.苹果、梨分别切小碎丁，加入玉米粒，加白糖和红糖搅拌均匀。 4.取出约鹌鹑蛋大小一块面团加1小滴粉色素揉搓均匀。 5.其余面团充分揉搓光滑后平均分成六等份。 6.取
红烧肉 1.五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。 2.平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。 3.煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。 4.五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。 5.加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。
红酒焖牛腩 1.牛腩泡2小时，泡去血水，中途可换水，再切小块，牛腩块不要切太小，牛腩做好会缩小，胡萝卜切滚刀块，洋葱、西红柿切块备用； 2.切好的牛腩，加入盐、黑胡椒碎、香草碎、姜片、葱段，倒入约50ml红酒，腌30分钟； 3.锅热后倒入适量橄榄油，加入洋葱块翻炒出香味，将牛腩连同腌制的调料一起倒入锅中翻炒； 4.待牛腩水份炒干，表面微有焦黄色时，加入2勺番茄沙司，约50ml红酒，继续翻炒，炒至牛腩都均匀上色时，倒入砂锅中； 5.砂锅中加入热水，以刚没过牛腩及可，倒入剩下的红酒，放上香叶，大火煮
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水； 2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生； 3.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁； 4.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘； 5.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
#花瓣爱美食#可以凉吃的糖醋排骨~http://www.dwz.cn/2SEG7
实用小百科：【土豆饼的九种经典做法】
美食教程享受悠闲美味时光
红豆椰汁糕材料： 红豆25克 玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35克 　　 　　做法： 　　1.红豆25克用开水浸泡半小时 　　2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。 　　3.将材料A全部放入奶锅内。 　　4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。 　　5.直至煮至成浓稠成固态。 　　6.加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。 　　7.倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 　　8.倒扣在盘上，切件即可。
【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~
美食 浓情美味——椰丝蛋白球
酱汁烤鸡翅-将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份； 把鸡翅放入容器中，用叉子在鸡翅背面扎几下，以便更好入味； 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，盐和葱姜蒜末，一起放入碗中搅拌均匀； 并将鸡翅放入，腌制30分钟，或更长时间，时间越长味道越好； 烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱，放入预热好的烤箱中层，先以200度烤约10分钟； 然后取出鸡翅，再刷一层烤肉酱，继续烤10分钟即可。
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