香酥炸藕合 用料：莲藕2节、肉末100g...
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苍白中的独舞从樱落o
转采于2014-08-30 11:19:00
香酥炸藕合
用料：莲藕2节、肉末100g、鸡蛋1个、姜末2g、面粉30g、淀粉20g、料酒5ml、生抽10ml、香油5ml、盐少许、清水，油适量
1.莲藕洗净去皮，按厚薄约0.3cm的厚度切下，深入4/5处不要切断，再另切一刀形成合页状；
2.肉馅中调入姜末、料酒、生抽、盐和香油搅拌均匀；
3. 将面粉、鸡蛋和适量清水混合，搅打成均匀稀薄的面糊；
4. 将藕盒中间填入肉馅压实，拍上少许干淀粉，再均匀的裹上一层面糊，放入油锅中，炸至双面金黄，捞出再高温复炸一次即可。
我是吃货——蔬菜大集合
苍白中的独舞
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冬瓜的几种做法{冬瓜是减肥圣品哦}       蚕豆冬瓜豆腐汤非常清淡鲜美的汤, 蚕豆、豆腐营养丰富, 冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。 材料：鲜蚕豆200克, 冬瓜200克, 豆腐200克 调料：盐, 香油 做法：1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油          开洋......
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【卷心菜炒粉丝】1．卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；2．五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；3．起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；4．当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；5．直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
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