番茄虾仁 1.青虾去头去虾线去壳洗净,入1个鸡蛋清,加少许盐入底味,再加料酒.生抽抓匀腌15min; 2.热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出; 3.3勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末; 4.锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁即可 via @阿蓉-

番茄虾仁
1.青虾去头去虾线去壳洗净,...

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转采于2014-08-30 17:31:09

番茄虾仁
1.青虾去头去虾线去壳洗净,入1个鸡蛋清,加少许盐入底味,再加料酒.生抽抓匀腌15min;
2.热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出;
3.3勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末;
4.锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁即可
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