作法1.中火煮椰浆至沸腾,加入香草精.2.把糖加入蛋黄中,搅拌至液体浓稠发白.3.把1.热椰浆缓缓倒入2.蛋糖液中,不停地慢慢搅拌均匀.4.预热烤箱160度,把3.液过滤后倒入容器中,放上烤盘,在烤盘中注入热水.烤45分钟.5.出炉后,晾凉,然后放入冰箱4小时.6.吃之前在凝固的烤布蕾表面撒上一层白糖,用小喷枪烧几圈表面,上色即可.最后可以撒上
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