八鲜汇江海，美食在南通(4) 梅...
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景观组从Hao吃宝
转采于2019-02-22 16:57:15
八鲜汇江海，美食在南通(4)
梅菜烧大虾
基围虾
墨鱼
竹蛏
浓汤蛤蛏参。以文蛤、竹蛏、沙参为原料熬出来的浓汤煲，口感非常鲜美。
姜葱蒸晃蟹
比起上面清淡口味的我更喜欢下面这种蛋黄蟹的做法
鲨鱼皮煲
红烧带鱼和清蒸带鱼都很好吃，南通吕四的带鱼肉质细嫩中间的骨头很小，这点和浙江那边的带鱼比起来有很大的不同
本帖所有图片及文字均授权转载自J调de华丽的新浪微博，仅用作非......
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景观组
清蒸鱼
主食，清蒸大虾，肉质弹牙！好虾！,kakihwa
八鲜汇江海，美食在南通(4) 梅菜烧大虾 基围虾 墨鱼 竹蛏 浓汤蛤蛏参。以文蛤、竹蛏、沙参为原料熬出来的浓汤煲，口感非常鲜美。 姜葱蒸晃蟹 比起上面清淡口味的我更喜欢下面这种蛋黄蟹的做法 鲨鱼皮煲 红烧带鱼和清蒸带鱼都很好吃，南通吕四的带鱼肉质细嫩中间的骨头很小，这点和浙江那边的带鱼比起来有很大的不同 本帖所有图片及文字均授权转载自J调de华丽的新浪微博，仅用作非......
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，四季有河鲜。清蒸的梭子水煮的虾，蛏子和花蛤一碗端，看自己拍的图，直勾勾的看，不饿 ​​​​
【泰汁#美食#甜辣鱼】1.鱼刻一字刀,用盐胡椒粉腌一下,姜切细丝,蒜切片;2.鱼拍淀粉,拍均匀,中火炸至微黄,捞出摆在盘中;3.1茶匙白糖中和一下甜辣酱的味道,酱中兑1碗水,大火烧开;4.锅里的汁大火熬,调入盐.鸡汁,熬到变浓郁粘稠就好了,浇在鱼身上。
糖醋鱼-网上厨房 鱼身上划刀，用盐，胡椒粉，腌渍十分钟。 笋丝，葱丝，姜末 装饰用葱丝，事实证明是画蛇添足。 面粉调成酸奶装糊糊。 面糊浇在鱼身上，提着尾巴送油锅炸金黄。 油全部倒掉，炒一下葱姜。 放番茄酱炒一下后兑水，醋，白糖，熬滚。葱捞出扔掉。 放入笋丝，盐调味，鱼。小火煨三分钟中途翻身。不会翻身的就用勺子不停的舀起汤汁浇在鱼上。 鱼捞出摆盘，剩余的汁勾芡放点鸡精或者味精提味。 浇在鱼身上，撒点熟芝麻（自己家吃就不用了）
如何做鱼仔辣酱蒸立鱼的做法（清蒸菜）
如何做鱼怎么烧才有营养
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