通过书签栏工具采集于2011-12-12 23:08:03
还在思念着金平糖时,有平糖却登场了。同为南蛮果子与金平糖相近,是最初引进日本的硬糖种类。语源出自葡萄牙语的“alfeloa”意为糖蜜制作的棒状茶色糖果。制法也与金平糖相当,在原料的砂糖中加入少量糖浆熬煮,再加工着色成形。
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