西红柿鸡蛋早餐饼-网上厨房面粉加入8成热的水烫面一多半，然后加入少许温水和成软一些的面团盖保鲜膜醒发西红柿清洗干净切成丁。鸡蛋加入盐搅拌均匀。面团分成四份，取两份，一份抹上油。然后把两个合并一起，擀成薄饼。平底锅热了，刷上少许油，放入饼坯。一面变黄后翻面在烙一下。这个时候可以分开，拿掉一层。然后把蛋液倒上一层，均匀的撒上西红柿丁。然后盖上另一片饼接着烙饼，鸡蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，鸡蛋熟了即可。出锅后上面放上生菜，对切三刀装盘即可食用。