黑椒牛柳炒乌冬面。原料：嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。黑胡椒汁，油，生抽，鸡精。青菜焯熟，捞出备用；锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；牛肉切丝，用盐，黄酒，淀粉，水捏匀放置15分钟；油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用，原锅加适量油，下葱段爆香；下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；加少许鸡精，盐调味，翻炒；加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可

黑椒牛柳炒乌冬面。原料：嫩牛肉，乌冬面，...

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flyingangela从小乱

转采于2012-03-15 13:01:47

黑椒牛柳炒乌冬面。原料：嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。黑胡椒汁，油，生抽，鸡精。青菜焯熟，捞出备用；锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；牛肉切丝，用盐，黄酒，淀粉，水捏匀放置15分钟；油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用，原锅加适量油，下葱段爆香；下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；加少许鸡精，盐调味，翻炒；加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可

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