操作区以墙角为原点,双向展开成L型,这种规划是各种厨房布局中最节省空间的设计。食材的拿取、处理、烹饪料理是厨房的三角动线。只要你的厨房活动是在动线的三条边上,就能保证不会来回反复的拿取、清理东西,保证了厨房动线的合理规划。
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