【四川口水鸡】<br/>1、鸡洗净斩块。锅中烧水加葱姜料酒，水开后放鸡煮10分钟，<br/>捞出放到凉水（最好是冰水）里激一下。<br/>2、葱姜蒜洗净切碎。起锅入油，6成热时入葱姜蒜炒香，<br/>冲入辣椒粉中，沉淀后沥出红油。<br/>3、鸡肉沥干切块，将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油拌匀，<br/>淋在鸡肉上，配一些香菜，香葱，芝麻即可。

【四川口水鸡】<br/>1、鸡洗净斩块。...

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迷离o从jucicy

转采于2019-04-01 08:43:11

【四川口水鸡】<br/>1、鸡洗净斩块。锅中烧水加葱姜料酒，水开后放鸡煮10分钟，<br/>捞出放到凉水（最好是冰水）里激一下。<br/>2、葱姜蒜洗净切碎。起锅入油，6成热时入葱姜蒜炒香，<br/>冲入辣椒粉中，沉淀后沥出红油。<br/>3、鸡肉沥干切块，将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油拌匀，<br/>淋在鸡肉上，配一些香菜，香葱，芝麻即可。

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