转采于2014-09-15 22:51:25
#花瓣爱美食#【泡芙】配料:泡芙面团:低筋面粉100克水160克黄油80克糖1小勺盐1/2T鸡蛋3个左右 搭配馅料:打发的淡奶油、巧克力酱少许 制作方法:1将水倒入锅中,中火煮沸,其间加入糖2、将黄油加入锅中。将盐加入锅中。3、开中火加热上述混合物,一边煮一边搅拌,使里面的油脂分布均匀。当煮至沸腾时,转小火。4、一次性倒入面粉,迅速的搅拌 面粉变成黄色的表面光滑的不粘锅的面团。关闭炉火 冷却。等到面团冷却至不太烫手时,分次加入鸡蛋液, 将面糊装入准备好的挤花袋5在烤盘上铺上烤布,然后将面糊挤在烤盘将挤好的
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