转采于2014-09-16 14:11:50
南瓜和胡萝卜蒸15分钟,西兰花则只要5分钟,配柚子醋。秋刀鱼先抹盐腌20分钟,烤之前在鱼身上再抹一层“化妆盐”,烤网烧得滚滚烫,刷上一层油,这样鱼皮就不大会黏在烤网上。而今天的创作料理是把鸡胸肉剁碎后加虾米,生抽,酒调味后塞入香菇里烤熟。这些是看不到的工夫吃得到的美味。
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