【黑芝麻葱香饼】（半烫面法）主料：面粉、开水盐、花椒粉、食用油（猪油）、黑芝麻、葱花、剁椒酱 1、面粉纳入盆子里。倒开水，边倒边搅，，将一半的干面粉拌成雪花片状。再继续添加凉水，将剩下的一半面粉搅拌成棉絮状。揉在一起，盖盖饧30分钟，期间再揉一次，揉成光滑的面团即可。 2、准备盐、花椒粉、食用油、黑芝麻、葱花、剁椒酱，将配料放碗中。葱花多放一些。喜欢吃辣的朋友，可以挖一勺剁椒酱进去，拌匀。 3、将饧好的面团先压扁，然后用擀面杖擀成大薄片，擀的越薄，分层越多。将做好的黑芝麻葱花油均匀涂抹在上面，一个小

【黑芝麻葱香饼】（半烫面法）
主料：面...

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忽闻布谷鸟声唤

通过书签栏工具采集于2014-09-16 14:52:30

【黑芝麻葱香饼】（半烫面法）
主料：面粉、开水盐、花椒粉、食用油（猪油）、黑芝麻、葱花、剁椒酱
1、面粉纳入盆子里。倒开水，边倒边搅，，将一半的干面粉拌成雪花片状。再继续添加凉水，将剩下的一半面粉搅拌成棉絮状。揉在一起，盖盖饧30分钟，期间再揉一次，揉成光滑的面团即可。
2、准备盐、花椒粉、食用油、黑芝麻、葱花、剁椒酱，将配料放碗中。葱花多放一些。喜欢吃辣的朋友，可以挖一勺剁椒酱进去，拌匀。
3、将饧好的面团先压扁，然后用擀面杖擀成大薄片，擀的越薄，分层越多。将做好的黑芝麻葱花油均匀涂抹在上面，一个小

忽闻布谷鸟声唤 - 2014-09-16 14:52:45说：

一个小窍门：提着面皮的四个角分别向中央蘸几下，油就均匀分布在面皮上了。将面皮像叠被子一样折叠起来。将折叠好的面皮从中间一切两段。
4、表面喷点水，粘上白芝麻，放锅中两面煎黄，

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学习之面点主食

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