转采于2012-10-12 10:46:41
材料
羊排 400g
叉烧酱 1大勺
生抽 2大匙
黑胡椒粉
橄榄油
土豆 1个
盐 半小匙
白糖 1茶匙
迷迭香
作法
1.羊排洗净,控干水份;
2.放入一大匙叉烧酱,放入半勺盐;
3.放入两勺生抽,放入一茶匙白糖;
4.研入少许黑胡椒粉,放入适量迷迭香碎;
5.将调味料搅拌均匀,用刷子均匀刷在羊排的表面;
6.土豆切小块,盖保鲜膜,腌渍半天;
7.锅子烧热,倒入少许橄榄油;
8.将羊排放入,倒入土豆和腌渍剩余的汤汁;
9.小火,慢慢将汤汁熬
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